北京
5月15日上午，安徽省淮北市濉溪县四铺镇洪南村党群服务中心广场鼓乐齐鸣、人头攒动，以“小蒜头 大产业”为主题的第三届“蒜王争霸赛”正式拉开帷幕。本次活动由濉溪县关工委、县老年大学关工委、县文化馆、县文联、四铺镇人民政府等多家单位联合主办，吸引了当地数百名蒜农、村民及嘉宾齐聚一堂，共襄盛举。
蒜农剥蒜比赛。郑明礼摄
开幕式在唢呐合奏《花鼓乡韵》的热烈旋律中启幕。随后，主办方代表致辞，充分肯定四铺镇近年来依托大蒜特色产业推动农业增效、农民增收的显著成效，并对深化“科技+文化+产业”融合发展提出新期待。
备受瞩目的“蒜王”评选环节，经专家现场打分，最终从30余户参赛农户中评出本年度“蒜王”，并在随后举行的拍卖环节中成功拍出高价，彰显“四铺大蒜”品牌价值。
这场集文化展示、技艺比拼、产业推广于一体的乡村盛会，不仅展现了四铺镇大蒜产业的蓬勃发展，更奏响了一曲“五老”助力乡村振兴的华彩乐章。
尤为引人注目的是，开幕式上，四铺镇洪南村经济合作社与淮北现代农业职教集团现场签署合作意向书，标志着当地大蒜产业将加速迈向标准化、科技化、品牌化发展新阶段。
近年来，四铺镇大力发展“一季大蒜、一季玉米”订单种植模式，2026年全镇大蒜种植面积已突破5000亩，其中洪南村达3560亩。据四铺镇农业农村部门统计，当前鲜蒜收购价稳定在每公斤3.2元左右，加上前期蒜薹销售收入，种植户亩均纯收益超过3500元。以种植10亩计算，一户蒜农年均可增收3.5万元以上，真正实现了“小蒜头”变成“致富金蒜盘”。
作为淮北市特色农业示范镇，四铺镇已连续三年举办“蒜王争霸赛”，通过“以赛促产、以文兴产”，持续擦亮“大蒜之乡”名片。此次“蒜王争霸赛”不仅是一场展示农业成果、交流农事技艺的竞技场，更是一个推动产业发展、促进农民增收的广阔平台。通过“文化搭台，经济唱戏”，四铺镇正以大蒜为媒，不断延伸产业链，提升附加值，让这颗“致富蒜”香飘万里，助力乡村振兴的步伐更加铿锵有力。(郑明礼)
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