上海
最近您是不是也被东方卫视《上海环球美食超级争霸赛》狠狠“馋”到了呢？本周日起东方卫视《上海环球美食超级争霸赛》即将迎来主题赛赛程，大厨们将围绕六大主题一展厨艺，现在就跟我一起感受这场舌尖上的环球盛宴！
在第二轮主题赛中，从海选突围的三十六强选手将分为六人一组，围绕肉类、谷物、面点、白领简餐、烧烤、锅物六大品类展开角逐。这次他们的舞台不再是常规的厨房，而将在上海各大城市地标留下独特的美食足迹。
主题赛赛制也同样迎来全面升级，烧烤主题赛设置“海陆空”盲盒比拼、限时擂台赛两大考核环节，榜首强者才能斩获直通决赛的晋级名额。
主题赛依然保留了颇具看点的美食品鉴官评判环节，帅晓剑、殷俊、邓华东、戴军、千喆、王艺阳作为烧烤主题赛的美食品鉴官，以犀利的点评与独到的美食见解，为这场炙烤对决增添别样精彩。
户外烧烤料理已是考验，谷物主题赛的挑战则更具难度。大厨们将面对面粉、大米、杂粮等一些看似朴素的谷物食材，从中玩出创意与匠心。
谷物主题赛的盲盒比拼则以“酸甜苦辣咸麻”六味为盲盒关键词，选手们须在该主题下以各类谷物作为创作主料，把所选风味的口感特色发挥到极致。
如果说盲盒比拼考验的是创意，那另一个精彩环节——复刻经典料理，考验的就是技术。谷物主题赛的题目就是复刻邵德龙大厨的招牌猪排饭，选手们需在规定时间内完成菜品品尝、请教制作细节，并在九十分钟内一比一还原整道招牌料理。
东方卫视大型美食竞技综艺《上海环球美食超级争霸赛》主题赛即将开启，比拼难度、精彩程度同步加码。每周日晚九点敬请锁定东方卫视，线上见证技艺比拼，线下打卡同款美食，双重精彩不容错过。
编辑: 霍慧娴
责编: 鱼瑞娟
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