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叶辛:在布依人家吃晚饭

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布依人家的生活水平怎么样?走进一家农户,在他家吃上一顿普通的农家饭,就能感受到真实的情况。



近几年来,只要到贵州偏远的村寨上去,总想进一户普普通通的布依人家吃顿农家饭。脱贫攻坚那几年,在苗族侗族的农民家中,吃过苗家酸汤鱼,吃过侗族的鼎罐糯米饭,却始终没有机会吃一顿道道地地的布依人家的饭。

记得五六年前,贵州省政协的班主席,曾在黔西南州当过州长,主动陪同我去往布依族聚居的兴仁、望谟县。他问我有什么具体要求,我说要去一户易地搬迁的布依人家看一看,最好直接去,事先不要通知主人家,这样我就能实地看到今天真实的布依人家的生活场景。班主席一口答应,但是当我们在黄昏时分走进二楼的那户布依人家时,我一眼就从打扫一新的房间看出来了,主人事先已做了充分准备,连地板都拖过了。我说班主席,事先你一定通知了县里面。班主席说:我和你是40多年的朋友,肯定没通知过县里,要提前给下面通风报信,那一定是办公厅打的电话。

已经到晚饭时分,布依人家挽留我们吃饭后再走,我没有吃,坚持说食堂留了饭,不麻烦你们了!其实我心里说,我想吃到的是真正的布依人家的家常便饭,不是有准备的丰盛晚餐。之所以这么想,是因为半个世纪之前当知青时,我在苗寨侗村布依人家都吃过饭。那些年里,吃的都是粗粝的苞谷饭;菜呢,清一色都是老粑菜蘸盐巴辣椒水,勉强维持个饱肚子。



到了现在,整个少数民族山乡,普遍撕下了贫困的标签,已经进入了乡村振兴的历史阶段。

布依人家的生活水平怎么样?走进一家农户,在他家吃上一顿普通的农家饭,就能感受到真实的情况。

这对于我这么个作家来说,确实也是十分必要的。但是,年事已高,又有了点儿所谓的名气,走到哪里都有人陪同着,要真正地吃上一顿布依农家的饭,变成了我的一种奢侈的愿望。我心里嘀咕,年纪越来越大,只怕是吃不到这么一顿饭了。

谁知就在我这一次参加紫云苗族布依族自治县成立60周年大庆的日子里,受到安顺市人大代表工作委员会顾主任的邀请,事先毫无准备的,我随她走进了一户布依人家,吃到了一顿真正布依人家的饭。一同去的,还有两位曾经在紫云工作、后来都在市人大任职的老同志。

走进住在底楼的这一户布依人家,坐下来相互一介绍,才知道男主人叫陈庭江,在紫云信访局工作,女主人叫卢恩霞,是紫云网络信息局的办公室主任。两个人都是布依族,两个孩子,大的今年要高考了,小的还在幼儿园哩。通知得局促,开完会就往他家来,我什么礼物都没带,觉得不好意思。顾主任却安慰我说,她和小陈一家以姐弟相称,十分熟悉,没有关系的。



本文作者(左二)与今天的布依人家

说话间围坐着的铁炉子上新鲜腊肉火锅噗噗响着冒出香气来。主人还斟了米酒,不断地劝菜,腊肉、豆腐干、白菜薹管够,还有我在西双版纳尝到过的蜂蛹及小炒肉。最令我难忘的,是一盘九香豆子,黑溜溜亮晶晶的,咀嚼着有一股我这77年人生中从来没品尝过的香气。我追问这是什么菜?所有人都只对我笑,王顾左右而言他道:你吃了感觉好就行。

两个孩子最先吃完饭,礼貌地离开铁炉子边上。我们几个呢,一边品着米酒,一边尝着道地的布依人家晚饭,我不仅感觉到阵阵温暖,还觉得和半个世纪之前我吃到的布依饭,真的是大不相同了。

铁炉子里的火焰燃烧得旺旺的,也许是喝了点米酒,主客之间呈现一股融洽的和谐亲切的氛围。

哦,真的是一顿难忘的布依人家的晚饭。

编辑:王瑜明

约稿编辑:郭 影

责任编辑:史佳林

图片:东方IC、作者供图

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