夏天一到,暑气蒸人,饭局也变得浮躁:啤酒一杯接一杯,喧闹劝酒,喝得仓促,交情也浅,但真正像样的中式夏宴,是温润有度、得体有序、浅酌叙情的优雅相聚。
从古至今,夏日雅聚向来都离不开酒。
而懂礼、懂味、懂生活的人,总会选一杯好酱酒。
浅酌慢饮,闲话家常,不争不吵,这种“懂克制、重情谊”的智慧,正是当下酒局所缺的。
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中国人的夏日雅聚,流传了千年。
核心并非是“狂饮”,而是避暑、养心、叙情。
魏晋时期,名士们夏天喜欢在竹林、溪边聚会,大家把酒杯放在水里,让它随波逐流,漂到谁面前谁就喝,这就是“曲水流觞”;到了唐代,夏日宴饮更盛,文人们临水把酒,赋诗助兴,亲友小聚,备点薄酒小菜,围坐在院子里,慢慢喝,聊聊家常;宋朝的文人则最懂夏日饮酒的乐趣,古人深知,夏天要养心、戒浮躁。喝酒,贵在温、润、缓、雅。
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中式夏宴待客,讲究真诚、尊重、含蓄、体面。
选酒如选人,得温润不张扬、醇厚有内涵、喝起来舒服。
酒茶香旗下的心灵壹号问道酱酒,恰合这份待客之道。它是正宗的纯粮酱酒,产自茅台镇核心产区,甄选当地的糯高粱,配料表干净,工艺上遵循传统古法,一年周期,多次蒸煮发酵,基酒存放了五年以上,酱香纯正,有层次,温润不燥,回味悠长——不张扬,不刻意,懂分寸,显真诚,既撑得起高端宴请的体面,又藏得住老友相聚的温情。
现在,不管是商务小聚,还是老友轻宴,越来越多人喜欢酱酒。
商务宴请,夏天小聚不谈功利,只叙情谊,备上酱酒,温到适口的温度,看酒色,闻酒香,小口慢品。一杯酱酒,敬的是分寸,显的是尊重,既避免了暴饮伤身,又拉近了距离。
老友相聚,夏日晚风,小院里闲坐,几个家常菜,一瓶酱酒,就是惬意时光。开瓶倒上,酒香弥漫,举杯轻碰,不谈工作压力,不聊琐事,只回忆过去,聊聊当下,酱酒温润醇厚,慢喝不燥,微醺不醉,让老友相聚,少了几分浮躁,多了几分真诚。
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千年夏宴文化,在酒温、礼周、情真。
心灵一号问道酱酒,以纯粮的匠心传承古法,不争啤酒的冰爽,不逐烈酒的刺激,只以醇厚的酱香、温润的口感、悠长的回味,诠释东方酒礼的分寸和真诚。
这个夏天,不妨放下浮躁,备一桌佳肴,开一瓶酱酒,在酱香袅袅中,浅酌慢饮,感受中式夏宴的优雅与温情。好酒不争,雅酒知分寸,深情不言,尽在一杯中!
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