浙江
最近，一种被称为“恰巴塔”的面包火了。它的外形扁扁圆圆，长得和棉拖鞋有点像，外表是朴素的小麦原色，看起来甚至有点粗糙。这种面包既没有丰富的馅料，也没有花俏的造型，从颜值来说吸引力并不强，但却有不少忠实拥趸。
它火起来，一个重要原因就是“万物皆可夹”。鸡胸肉、牛油果、煎蛋、生菜……几乎什么都能往里塞，因此不少网友还给它起了个更接地气的名字——“瑜伽裤面包”。
更有意思的是，这款不起眼的面包，偏偏在减脂人群中走红。在“少吃碳水”的观念反复被讨论的当下，恰巴塔被不少人当作一种更“干净”的主食选择。今天，我们就来看看，这款看起来平平无奇的面包，到底为什么会突然火起来。
1. Q弹减脂虾仁恰巴塔
食材：芝麻菜+水煮蛋1个切片+水煮虾仁4~5个+黄瓜片，少许黑胡椒、海盐、柠檬汁调味。
特点：无烹饪油少盐，蛋白质丰富，口感爽脆里夹着Q弹。
2. 鸡胸肉滑蛋恰巴塔
食材：盐水鸡胸肉70克+无油滑蛋1个+生菜2片+小番茄3个，少许白胡椒、海盐、鸡精调味。
特点：软嫩的滑蛋中和了鸡胸肉偏“柴”的口感，小番茄和生菜酸爽提鲜。
3. 牛油果鸡蛋全麦恰巴塔
食材：水煮蛋1颗+牛油果半颗+紫甘蓝叶1片+腰果碎，少许黑胡椒、盐、柠檬汁调味。
特点：牛油果的滑润平衡了全麦面包的粗糙口感，紫甘蓝和腰果提供了脆脆的咀嚼感。
4. 香蕉苹果牛油果恰巴塔
食材：香蕉半根+牛油果半颗+生菜叶2片+无糖浓稠酸奶1勺+坚果，无需调味。
特点：适合素食者。香蕉甜糯，牛油果提供健康脂肪，无糖酸奶和坚果适当补充蛋白质，口感是淡淡的天然甜，上班前、健身后，能快速提供能量，提振精神。
配料天然、无添加糖且少盐或低盐、少油的恰巴塔就像是老家地里的农产品，或许不一定最适合拍照发社交媒体，但成分简单、口感纯粹、热量不高还百搭，健康得让人心里踏实。
来源丨科普中国，图片均由Ai生成
编辑、一审丨王哲艺 二审丨王昱啸 三审丨曾丹华
责编丨沈焰焰
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