江苏
立夏时节
被誉为“初夏第一果”的枇杷
正陆续成熟
今年地产枇杷
将迎来丰收大年
本地露天枇杷预计
本周末零星开采
5月20日后
迎来批量开采
市场售价与往年持平
约20元/斤
露天枇杷正在陆续转黄
走进滨湖区山水城贡湖社区世外源生态农庄的智慧大棚，一排排整齐的枇杷树枝繁果盛，一颗颗沉甸甸的金黄果实缀满枝头。工作人员正攀在架子上，仔细挑选树顶成熟度最佳的果实，轻轻摘下。
“首批成熟的品种是白玉枇杷，肉质细腻、甜度高。”农庄负责人缪小虎介绍，基地秉持“减量提质”的种植理念进行精细化疏果管理，每根枝条仅留存3颗果实，单树挂果量控制在900粒左右，培育出的枇杷颗颗饱满，大果比例可达五成，品质远超常规种植标准。
“今年地产枇杷将迎来丰收大年！”高级农艺师刘征伟分析说，去年枇杷盛花期虽延后5至7天，但冬季无低温冻害，果树越冬状态佳，坐果率大幅提升，加之雨水均衡，为幼果生长提供了利好条件，今年35克以上大果比例将高于往年。
不过，4月末以来30℃以上的高温天气也给即将成熟的枇杷带来了考验，尤其是露天种植的枇杷直面强光暴晒，顶部果实易出现日灼斑痕、果皮受损，日灼损失率预计在5%以内。
受到日灼伤害的枇杷
在露天种植户们通过上遮阳网、早晚喷水等缓解日灼伤害时，世外源农庄凭借智慧大棚的智能管理系统，成功破解了高温日灼的问题。棚内搭载了全自动温控、棚顶微喷加湿、水肥一体化灌溉、地下水位调控等智能设备，依托物联网、大数据技术24小时监测棚内光照、温湿度等数据。
智慧大棚自动开启喷淋进行加湿降温
“当棚内温度超过30℃、光照高于4万勒克斯时，系统会在每天9点到16点间自动启动防护机制，每小时开启10分钟喷淋降温增湿，优化棚内小气候，避免果实遭受日灼损伤；再搭配地下水位控制系统精准调节土壤湿度，既避免高温干旱缺水，又防止土壤过湿影响果实糖分积累，全方位保障枇杷的品相、甜度与新鲜度。”缪小虎表示，相较于传统露天种植受极端天气影响大、存在大小年波动等短板，智慧大棚实现了全天候科学管护。系统持续积累干旱、暴雨、低温、高温等各类气候数据，逐年迭代优化管护模式，不仅实现稳产优产，更助力果实提前成熟上市，掌握市场主动权。
凭借过硬品质
世外源的枇杷常年供不应求
早已形成隔年预订的热销态势
去年送选的白玉枇杷成功入选了“长三角精品枇杷十佳枇杷”；还将亮相5月17日举办的无锡雪浪音乐节，让市民在音乐盛宴中品味地产鲜果的甜蜜。为持续壮大优质枇杷产业，该基地今年还引种了50棵由上海农科院选育的新品种“七星”枇杷，该品种个大味甜、中熟丰产，可无缝衔接白玉枇杷下市后的市场空档，明年有望试挂果。“希望通过品种升级与智慧农业技术革新，延长枇杷供应期、稳定果品品质，擦亮地产优质水果的特色名片。”缪小虎说。
据了解，受前期气温偏低影响，今年枇杷整体成熟期将延后5至7天。世外源农庄的30亩大棚枇杷于5月12日开启初采，初采期间日均采摘量百余斤，本周末将进入批量采收阶段，日均采摘量将突破500斤；后续中熟品种冠玉、青种和晚熟品种丰玉将接力上市，采收期可持续至6月上旬。
你喜欢吃什么品种的枇杷？
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记者：潘凡
编辑：寿晨
责编：何白
来源：江南晚报
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