可口可乐与百事可乐哪个更好喝?这个问题争论了一百多年都没有答案,就连双方的支持者也会想尽各种办法去调侃对方。可口党说百事可乐是洁厕灵,只配拿去冲厕所,而百事党则回击表示,可口可乐狗都不喝。事实上不但双方支持者在争执,就连可口可乐和百事可乐这两个巨人品牌多年来也是不断碰瓷。
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第二次世界大战期间,可口可乐与美国军方合作,以每瓶5美分的价格向士兵售卖可口可乐,就这样,美军打到哪里,可口可乐的生产线就会铺到哪里。等到二战结束之后,可口可乐在全球建立了几十条生产线,销量达到了100亿瓶,俨然是当时全世界最著名的饮料品牌之一。
可口可乐虽然强大,但并没有强大到垄断的地步,它最大的对手就是百事可乐。百事可乐的发明者同样是一位药剂师。在可口可乐诞生八年后,药剂师凯莱布布拉德汉姆发明了可以缓解消化问题的糖浆。
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当时可口可乐已经在美国相当火爆,为了蹭热度,布拉德汉姆把自己的产品命名为百事可乐。与可口可乐的火爆不同,最开始的时候几乎没有什么人购买百事可乐。因为经营不善,布拉德汉姆两次宣布破产。
百事可乐的转机发生在20世纪30年代,当时纽约商人古斯一心想和可口可乐做生意,无奈可口可乐不搭理他,一气之下,他直接收购了半死不活的百事可乐,并且模仿可口可乐的配方生产百事可乐。从这个时候开始,百事可乐与可口可乐就开始了长期竞争。
一开始为了抢占市场,百事可乐走起了性价比路线。当时5美分可以买到6盎司的可口可乐,但是在百事可乐这里,5美分可以买到12盎司。到了1941年,百事可乐的市场份额上涨到了14%,成为了可口可乐的心腹大患。
二战结束之后,百事可乐获得了进一步的发展。当时美国迎来了著名的婴儿潮,年轻人开始成为可乐消费的主要群体,百事可乐另辟蹊径,将自己定义为新一代年轻人的可乐。就这样,百事成了新潮流行的代表,而可口可乐却成了老派的代名词。
除此之外,1972年,百事可乐举办了一场盛大的可乐口感大赛,结果大多数品尝者都认为百事可乐味道更好,最终百事以3比2的优势取得胜利。经过一番努力,到了1974年,百事可乐在超市的销量成功超越了可口可乐。到了1984年,百事可乐更是花费了500万美金请来了迈克尔杰克逊做代言人。凭借杰克逊家喻户晓的地位,百事可乐的销量再一次迎来了暴增。
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眼看着百事发展势头越来越好,可口可乐坐不住了。1985年他们宣布更改配方,新可乐的口感会更加甜。结果新品上市之后,立即迎来了可口可乐死忠粉的不满。在这些人眼中,原配方不可更改。在78天的时间里,可口可乐公司一共收到了40万封抗议信,可口可乐赶紧恢复了旧的配方,并且重新命名为经典可乐,这才顺利度过了危机。
与可口可乐专注可乐品类不同,进入90年代之后,百事大举扩张自己的业务版图。1997年,百事可乐将肯德基、必胜客等业务分离出去,成立了独立上市的百胜集团。此后百事就开始了疯狂收购。1998年,全球知名的果汁生产商纯品康纳公司被百事收购。
2001年,百事又收购嘉得乐,集团的规模达到了270亿美元。到了2005年的时候,饮料销售仅仅只占到了百事总收益的两成,而饮料销售在可口可乐的占比却高达80%。多元化的发展让百事曾一度超越可口可乐。2005年12月12日,百事的股票市值达到984亿美元,而可口可乐仅为979亿美元。
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