青岛乡村何以有“逛头”又有“赚头”

乡村旅游既是旅游市场的重要板块，满足着都市人对田园诗意的向往；也是乡村振兴的重要引擎，将绿水青山的“颜值”转化为金山银山的“价值”。

数据显示，2025年全国乡村旅游游客接待量超25亿人次，占国内旅游总人次的38.3%，市场规模突破1.5万亿元。聚焦青岛，“五一”假期前，各旅游平台关于本地民宿的搜索和预订热度就位居全国前列；“五一”假期期间，青岛各级乡村振兴片区累计接待游客95.1万人次，实现农文旅综合收入7991.5万元，较去年同期分别增长28.3%与31.2%。

青岛乡村为何有如此魅力？答案藏在一个个鲜活的场景里：田间采摘的喜悦、海边赶海的野趣、乡野露营的惬意、村咖小憩的悠然……为了让游客走进这些场景，青岛启动2026年农文旅系列活动，集中发布贯穿全年的62场农文旅融合重点活动、45条精品乡村旅游线路，诚邀游客奔赴乡野、亲近自然。农文旅体的深度融合，正让青岛乡村越来越有“逛头”。

“深挖”做强在地体验

飞猪平台发布的《2026“五一”假期出游风向标》显示，今年“五一”假期期间，全国以溯溪、采摘、登山为代表的关键词搜索热度同比激增130%，这也是“五一”假期青岛乡村游的热门选择。

不过，对于青岛来说，这些活动早已成为乡村游的“标配”。从青岛今年推出的62场农文旅融合重点活动可以发现，以采摘为主的节庆活动仍是绝对主力。

近年来，在消费者追求个性化、沉浸式出游方式的驱动下，青岛乡村不断在体验上下功夫，崂山茶节、杨家山里樱桃采摘节、大泽山葡萄节、王家庄油桃节等连续举办多年的节庆活动，纷纷尝试加入文创市集、文化展演、沉浸式互动等新板块，玩出不少“新花样”。

但当“标配”趋于“同质”，这些“新花样”也开始变得千篇一律。乡村游下半场的突破口或许就是：扎根在地性，把体验做深。

4月初，在西海岸新区张家楼街道画美达尼乡村振兴片区举办的“花开西海岸花朝张家楼”樱花节，就是探索在地性的一个生动样本。今年樱花节在延续往年活动板块的基础上，紧扣张家楼“油画名村”特色，创新推出“赏花+赏画”组合体验，联合艺术家联盟单位，在画美达尼美术馆推出艺术作品展。“我们还邀请了10余位艺术家现场创作、樱下展销，让游客在烂漫樱花中近距离感受乡土艺术的魅力。”张家楼街道乡村振兴办负责人刘凤军介绍，“这种‘花与画’的深度融合，让人均游园时长直接较去年提升40分钟。”

在胶州市艾山乡村振兴片区，兴郭村的“有艾工坊”也走出了自己的路子。这里没有照搬别人的网红项目，而是把村里种植艾草的传统产业变成体验。游客跟着师傅捶打艾绒、制作香囊，春日限定的艾草青团则成了必购伴手礼。“以前觉得艾草只是药材，现在做成体验项目，游客玩得开心，村民收入也涨了。”工坊负责人卜钦龙感慨道。

胶州市洋河镇艾山乡村振兴片区举办的“乐动艾山·萌趣五一”活动吸引游客纷至沓来。

被这些在地性体验吸引而来的，还有不少亲子家庭，青岛乡村也顺势找到了一条新赛道——研学游。

在山色峪片区中华蜂产业园，这座山东省首家智慧蜂场用科技重新定义了养蜂——智能蜂箱通过物联网实时监测蜂群活动，蜂农在手机上就能掌握一切。但科技不止于效率：科普馆里，数据变成了有趣的故事；户外，彩色蜂箱和蜜蜂雕塑成了孩子们的打卡点，他们穿戴好防护装备，小心翼翼地观察蜂箱、触摸蜂蜜，在这里开启一场自然探索之旅。

在崂山区王哥庄街道碧海蓝田茶园里，孩子和家长挎上小茶篮，指尖轻捻一芽两叶，一边采茶，一边听专业人员讲解茶叶的生长和制作。“依托辖区生态茶园，我们在去年系统升级‘茶+研学’板块，联动相关生产经营主体整合茶博物馆、茶文化体验馆等资源，打造集知识性、趣味性于一体的茶文旅观摩活动，设计开发了富有崂山茶文化特色的研学课程，吸引中小学生等参与。”崂山区农业农村局相关负责人刘超介绍，仅去年一年就接待了200余场研学活动，近3万人次来体验采茶、制茶，有效提升了崂山茶的品牌影响力和文旅附加值。

崂山大河东云泉春茶厂为游客提供沉浸式的茶乡体验空间。

事实证明，那些能让人动手、让人停留、让人沉浸的“深体验”，才是能让游客专程驱车几十公里到场的理由，也是乡村游从“网红”到“长红”的关键所在。

“混搭”重构消费场景

“混搭”正在重塑青岛乡村的底色。

当乡村遇见咖啡，“村咖”一词应运而生。如今，这个听起来有点“混搭”的词，已成为青岛乡村文旅的新标签。

据不完全统计，崂山区现有村咖170余家，西海岸新区拥有村咖65家以上，城阳区、即墨区等地的村咖也不断涌现。表面看，这是“城市味道”向乡野蔓延；细究来看，村咖提供的并非只是一杯咖啡，而是一种城市空间无法复制的“稀缺体验”——没有匆忙的节奏，没有标准化的装修，取而代之的是开阔的田野、安静的院落和推窗可见的绿水青山。

“就地取材”的巧思，让年轻人在尽享田野的时令与惬意的同时，乐于打卡。位于崂山北九水脚下的何不咖啡，于近期推出奶油樱桃特调、百里香樱桃披萨等限定款，为游客带来“舌尖上的惊喜”。

“近几年，我们以当地的绿茶、甜杏、樱桃为原料，再配以崂山泉水，研发出了绿茶果饮、甜杏气泡水、北宅樱桃冷萃等特色饮品及自制甜品和西式简餐。眼下正值北宅樱桃尝鲜季，樱桃系列自然也成为我们的主打款。”在何不咖啡主理人陶妤看来，樱桃正当季，山水在眼前，这种时令与自然交织的“在地体验”，就是乡野咖啡馆的灵魂。

“村咖”这一“混搭”并非个例，“村超”“村演”等越来越多的融合新场景，正让乡村释放出更多可能。

2026年莱西市篮球联赛（莱BA）报名通道近日全面开启，一场属于夏日的体育狂欢即将拉开帷幕。回望去年，“莱BA”联动啤酒龙虾节，引爆全网热度，跻身全国民间篮球赛事前十。夜幕下的篮球场欢呼声此起彼伏，场边的啤酒龙虾摊前座无虚席，创下单日客流量3万人次的峰值。

不止于篮球。“莱马”系列赛事将赛道融入大沽河风光与姜山湿地景致，选手可在奔跑中领略自然之美。赛后的农产品售卖区变身“乡村博览会”，成为选手与家人的必逛之地。

体育的热烈之外，音乐在田园奏响的浪漫，同样触动人心。

在西海岸新区琅琊镇龙湾景区，今年7月中下旬，“琅琊嗨嗨季”将如约而至，打造一场古典与现代交融的盛夏狂欢。

西海岸新区大场镇田园音乐节将在10月登场，在村内百年古银杏树下，打造一个融合“音乐+田园+文旅”的多层次、立体化活动空间。去年田园音乐节的场景历历在目：民谣、摇滚、爵士、民族音乐等20余场精彩演出在古银杏树下接连唱响，近万人次走进天然剧场，听歌、放空，自在惬意。一位市民直呼：“这不仅仅是一场演出，更是一次回归乡野的心灵之旅。”而这恰是“混搭”的魅力所在。

用崂山泉水冲咖啡，用百年银杏当舞台背景，正是这种青岛乡土里长出的新鲜感，打破了乡土与潮流的边界，让惬意多元的乡村“慢生活”触手可及。

“联动”激活“慢游经济”

发展乡村游，早已不是一个村的“单打独斗”。

青岛近日发布《关于加快推动乡村振兴片区提质升级的意见》，提出推动产业连片发展提质升级，发展乡村民宿、农村电商等新业态，开发共享菜园、农耕文化讲堂等新产品，培育“农业+电商+文旅”新模式。

此次推出的45条精品乡村旅游线路，正是资源联动的生动实践。

比如，在即墨区的“遇见龙泉·乐在莲花田园”休闲游路线中，游客可以在莲花山自行车运动公园追风骑行，在中国华东国际写生基地支起画板创作，在供销人家民宿的小院里喝茶发呆；孩子们可以去农事体验区撸起袖子学种菜，或者钻进河滨帐篷营地搭个帐篷，再去儿童游乐区“疯跑”一下午。

乡村民宿的儿童游乐空间颇受大小朋友欢迎。

在崂山的仙居漫行路线中，游客可以从沙子口大集逛起，在摊主的吆喝声中感受烟火气，再走进崂山文化展示中心，感受仙山千年的道韵和文脉；可登上巨峰，赏山海奇观，下山住进东麦窑村，傍晚去流清湾沙滩踩踩水，宿于山怀、枕于海畔，享受微度假的闲适与安然。

其实，联动的探索早已开始——

西海岸新区在全市率先探索一体化联动运营模式，组织开展了覆盖13个片区、95个自然村的全域资源普查，建立“一片区一档案”动态信息库，并有针对性地制定“重点任务、重点项目、扶持政策”三张清单，实现资源、任务、项目的精准匹配。目前，已成功串联5条精品乡村游环线，成立了赏花、采摘、美食、美宿等联盟，推出“月月有主题、季季有爆点”系列节庆活动100余场，“原山原水杨家山里”“周末近郊游首选张家楼”等农文旅品牌逐步叫响。

西海岸新区画美达尼乡村振兴片区樱花节期间上演古风巡游。

“只有资源联动，才能把盘子做大。”青岛西海岸新区副区级干部、古镇口核心区工委委员、管委副主任刘记军介绍，去年以来，画美达尼、杨家山里两个片区累计接待游客超300万人次，实现旅游综合收入2.3亿元，吸纳就业创业2800余人。

不只是西海岸新区。莱西市也摸出了自己的“门道”——“莱西周末”深入挖掘红色研学、工业旅游等潜能，打造野炊露营、田野采摘等八大休闲场景，串联形成12条“周末游”“亲子游”精品线路。崂山区北宅街道则推出“爱上北宅慢悠游”小程序，将北宅的住宿、美食、研学、景点、村咖、露营等资源详细呈现，游客只要动动手指，就能把行程安排得明明白白。

莱西市产芝湖乡村振兴片区的梨苑露营休闲地是亲近自然的好去处。

但联动的实质，远不止资源整合和串联，而是通过利益共享机制，让资源流动、效益放大，让游客慢下来、留下来。

“今年樱花节期间，我们打破单一园区消费边界，联动微沃啤酒、紫斐蓝莓等9家园区企业，创新推出‘一票在手，全域漫游’模式——游客凭樱花节门票，即可享受这9家企业六至九折不等的专属优惠，覆盖采摘、民宿、餐饮等业态。”刘凤军介绍，将樱花节门票变为全域消费通行证的效果立竿见影，游客凭票根享受优惠近千次，花语人间园区假期日均接待游客超1500人次，真正实现了从“单一赏花游”向“全域深度游”的转变。

2026年中央一号文件明确提出，深化农文旅融合，推进乡村旅游提档升级，发展“小而美”文旅业态。显然，青岛乡村正在做的，就是把这一件件小事做深、做透，让游客愿意来、还想来，这也正是青岛乡村烟火气里最动人的生长力。