外卖新规！5月20日起施行！

经常点外卖的朋友注意咯！

《网络食品销售经营者

落实食品安全主体责任监督管理规定》

将于5月20日起施行

新规对网络餐饮外卖信息不透明

“幽灵外卖”、网络消费追责难

虚假营销等食品安全等

提出针对性举措

外卖新规

信息来源：中国食品安全网

https://www.cfsn.cn/zcwk/detail/2163/9495.html

01

新规名称

《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》

02

外卖新规实施时间

规定自2026年5月20日起施行。

03

适用范围

适用对象：网络食品交易第三方平台提供者 + 入网食品销售者（通过平台、自建网站或其他网络服务销售食品的经营者）

04

核心内容

✅平台提供者主要责任

▶组织与人员

明确负责食品安全管理机构，配备食品安全总监、安全员，明确岗位职责

▶培训考核

定期对管理人员进行法规和知识培训考核

▶运营机构报备

委托外部机构管理食品安全，需30个工作日内向省级市场监督管理部门报告，报告内容包括实际运营机构的名称、地址、法定代表人或者负责人姓名、联系方式等。

▶制度建设

建立入网审查登记、风险管控、违法行为处置、选品推介、消费者权益保护等制度

▶入网审核

平台提供者应当对入网食品销售者进行实名登记+每6个月核验；实质性审查许可证/备案信息（技术识别+实地核查）

摄图网-600539467（仅配图）

▶选品推介

建立严格选品制度，不得推介违规食品；发现风险立即停止推介

▶记录保存

网络食品销售订单信息保存不少于3年

▶风险管控清单

必须包含资质真实性、公示信息、违禁食品、经营合规性等

▶应急处置

发现问题立即制止+报告所在地县级市场监督管理部门；按规则采取警示、降权、关店、拉黑等措施

▶投诉举报

在入网食品销售者主页面或显著位置设投诉链接，接到投诉后及时处理

✅入网食品销售者主要责任

▶资质合规

入网食品销售者应依法取得许可或备案，按范围经营；不得使用虚假/他人资质；不得销售法律法规禁止生产经营的食品

▶信息公示

入网食品销售者应在主页面公示有效的食品生产经营许可许可证、仅销售预包装食品备案等信息；食品主页面展示标签信息（预包装/散装）

▶信息真实

不得虚假宣传、不得涉及疾病预防治疗功能、不得误导消费者

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▶温控食品

对温度/湿度有要求的食品，保证贮存、运输、配送条件合规

▶委托管理

委托第三方配送的，需审核其保障能力并监督

▶风险清单

重点管控进货查验、信息公示、过程控制、投诉处置等

▶风险处置

发现隐患立即暂停销售、断开链接；潜在事故风险需报告所在地县级市场监督管理部门

✅部分处罚摘要

▶入网食品销售者违反本规定第十八条第二款规定，使用虚假或者他人的经营资质、备案信息入网销售食品，法律、行政法规有规定的，依照其规定；

法律、行政法规没有规定的，由县级以上地方市场监督管理部门责令限期改正，给予警告，并处一万元以上三万元以下罚款；

情节严重的，处三万元以上十万元以下罚款；造成危害后果的，处十万元以上二十万元以下罚款。

▶平台提供者违反本规定第六条、第七条、第八条第二款、第九条、第十三条至第十五条规定（未设机构/人员、未建制度、未落实风险清单等）的，由县级以上地方市场监督管理部门责令限期改正；拒不改正或者情节严重的，处一万元以上十万元以下罚款。

▶平台提供者违反本规定第八条第一款规定，未履行相应报告义务的，由县级以上地方市场监督管理部门责令限期改正；拒不改正或者情节严重的，处一万元以上五万元以下罚款。

（成都本地宝）