有些读者看了标题后觉得很诧异:制冰机行业有何奶酪可动?
原本市场上并没有家用制冰机,用户的很多制冰需求都是通过更换带有制冰功能的冰箱来实现。随着生活发展,大家家里的用冰需求也与日俱增,已经不仅停留在喝点冰水的层面上。
而制冰机行业本来也是乱象频发,为了追求极致的利益最大化与制冰效率,很多厂家在用料方面只选效率高的,却往往忽视了材料的安全问题,于是有毒涂层、重金属超标、材料不健康等问题暗流涌动,给消费者带来很大的隐患——更有甚者,甚至连微生物指标都无法控制,“病从口入”更是伤害用户。
正因为这类情况让人不厌其烦,所以选购制冰机要有很多原则和底线。本文结合我最近入手的宫菱AWAX制冰机的一些技术特点,来剖析制冰机这类小家电选购中的注意事项。
我也是精挑细选比较了好久才定……
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宫菱(FXGONNE)这个品牌的专精程度还不错,多年以来一直坚持死磕母婴安全级别的产品,以“安全无毒、高性能”而广为人知。
品牌之所以是品牌,是因为经历过长时间市场积累后,形成的用户口碑反馈。我选择宫菱自然有滤镜加成,不过这个滤镜是其多年来坚守的产品安全本质,让人放心。
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很多人都会有一个误区,就是认为一些小家电通常不会有安全问题——无论是材料还是做工,都普遍被认为是安全的。
随着人们安全意识的提升,选购产品首先就是关注安全。咖啡机、制冰机、饮水器等电器,都是长时间有水的小电器,卫生安全往往是容易被忽视的~网上关于咖啡机小强泛滥、饮水机、制冰机微生物滋生现象比比皆是,随便一查就一大把。
宫菱AWAX安全先行,其主张的“六防”机制,在防霉、防爬虫、防粉尘、防毒、防菌、防滋生方面考虑周全,做了相应的部署。
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去年开始,我们公司开始接触外贸业务,我也从而接触了很多关于产品资质认证的一些事务——只能说,每个资质的认证过程都超级麻烦,一套办下来,产品资质=优质。
宫菱AWAX这款制冰机通过了CE、CCIC、CMA、CNAS、FCC、SGS食品安全等十余家权威认证,也是让我对制冰机的认知提升了不少。
市面大多制冰机采用老式的转子机或活塞机,制作的冰块强度不够,结冰不够扎实,通常易碎、融化快,还不透明,使用体验很差。
购买前我也了解到,宫菱AWAX的压缩机为“双管+全封装”机制,结冰更扎实。
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蒸发器部分,宫菱AWAX同样做了优化设计,选用纯铜+不锈钢双结构蒸发器,同样比市面上大多制冰机选用的铝制蒸发器效率更高。
关于铝材和铜材在制冷产品上的表现,可以参考空调的选材,好的空调都是铜管……
材料方面,“进口”的东西要有更多安全保障,食品级材料做好基底,机身0胶水、0涂层、全链路360°母婴级抑菌工艺更是如虎添翼。
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前文有提及,制冰机这类有水参与的小电器,最怕的就是时间长了卫生情况不理想,从而造成微生物滋生、灰尘积累、爬虫出入等情况,想想就恶心……
所以选购制冰机也应该重点关注这个方面,观察是否有死角、是否有沉淀区等,细节见成败。除此之外,宫菱AWAX的非常规“耦合式”扇形散热结构,从设计之初就考量到细致入微。
市面上太多产品都只做脸,外在因素做得花里胡哨,内在却各种克扣、降材,从而控制成本;产品是否优秀,贵在细节,贵在表面看不到的地方,这才是负责任的产品。
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夏天来了,为了更方便触及冰饮,我把制冰机放在了电脑桌上,喝冰咖、冰可乐等就省去了去其他房间取冰——至于制冰机本身的散热也不是问题,左右两边各有15cm以上的空余空间,足够散热,况且电脑桌上方就是空调,室内降温顺便就做了~
制冰机机身尺寸288*225*262mm,长方体圆角,作为一个桌搭看起来也是颜值颇高。最主要是取冰方便,堪称懒人新玩法。
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制冰机的操作面板并不复杂,属于“长手就会”的布局:小冰、大冰、缺水、冰满的字样,搭配背景灯提示,操作可是太简单了!
尤其是缺水提示和冰满自停这两个功能,着实是便利,照顾到制冰机在工作、但人不在旁边的特殊情形,不会造成使用不便的产品,就是好产品。
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加水的时候,不超过MAX指示的上限即可。
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当制冰槽注满水之后,愉快的制冰旅程就开始了……
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出冰的这几秒钟非常解压,看着制冷柱逐个退霜后,子弹冰逐个自由落下的感觉也是非常有趣。
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>>制冰需要多久?
制冰机第一次使用的时候并不是设备最稳定的时候。在经历了开机制冰3次后,开始分别测试大冰及小冰的制冰时间,每类计3次,取平均值。
以每次出水仓停止注水为开始时间、单次制冰完成压缩机停止工作为停止时间进行出冰时间测试计量:小冰模式平均6分钟左右出冰,大冰模式平均7分半左右出冰,这个效率还是非常爽的,无论是家用,还是办公室用,都是妥妥够用。
所以大家选购制冰机也可以按这个做参考,看看制冰效率能否达到宫菱AWAX的标准。
这个出冰速度,和我以往使用的出冰速度相比,快多了。。。
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>>冰块稳定性如何?
再设计一个实验来验证冰块的稳定性。准备称量盒与厨房秤,去皮后,在出冰第一时间把冰铲到称量盒中计量,分别计量小冰与大冰的每次出冰重量稳定性,同样按照采取3批成品取平均值的方式进行测定。
如上表所示,无论是小冰模式还是大冰模式,每次出冰的总重量稳定得很!
这里需要说明一下,因冰块是从水里“打捞”出来,表面有少许残留的水,造成少许误差,属于正常现象。
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制得的冰还不错,刚制出来的冰用手指挤按,也不会碎裂,整体结构比较结实;冰体晶体均匀、视觉感受也是蛮好。
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全管路+水箱母婴材质和抑菌内胆能够带来什么样的提升呢?借用这款制冰机电商详情页上的一张第三方报告的介绍图更有说服力。
各项数据的提升,均是90%以上,尤其是腔体抑菌率提升竟然达到99.7%!换个说法就是另一种感叹:母婴级的材料,不是常规材料能碰瓷的。
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这个设备带自清洁功能。为了验证其功能,我选择颜色最重、也是最常见的可乐作为测试品,尝试在制冰机中制备“可乐冰”,既能观察带颜色的液体会让设备哪里难清理,也能达到哄孩子的效果,一石二鸟。
可乐倒入储水仓,几次制冰后,可乐的痕迹已经遍布水路系统,四处的黄渍就是证明。
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倒入清水,长按开关键,操作面板上“大冰”与“小冰”指示灯交替闪烁,则启动清洁模式,看看“全自动高强度+双向反冲清洁”能达到什么样的清洁效果。要知道,市面常见的制冰机大多是单向清洗的机制……
清洗之后需要将清洗剩余的水通过制冰机底部的排水孔排掉。一个胶塞,打开后,剩余的水自动流出。
高强度清洗的优点也非常明显,强力水流冲洗后,水路整体更干净。
若要洗得更彻底点,多洗一次就好了!
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日子怎么能和谁过都一样呢?有冰的夏天,和无冰的夏天,根本就不是一样的日子!
冰咖啡、冰可乐,哪怕是最简单的冰茶,也是夏季的清凉伴侣。
或者是在家简单调个酒,经营情调也没有那么麻烦。
使用也有一周多的时间,这个东西在五一假期给我们一家带来太多冰爽体验。
制冰更快,更稳定,融化更慢,而且清洁盲区还少,这综合的表现着实令我欣喜。
夏天来了,你的制冰机是什么级别的呢?
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