湖南
这里没有高深的术语，只有能落地的中医智慧
有多少人和我一样，相较于煮鸡蛋，更偏爱蒸鸡蛋。
蒸蛋口感滑嫩，好吸收，作为天然的药食载体，它的包容性很强，能完美融合各种食材药材，几乎不被抢味，老人小孩都能接受。鸡蛋本身就很养人，再加上一点“料”——中医认定的药食两用之物，可以有针对性的调理体质。
全网最火的两款药粉蒸蛋，一个是三七，另一个是鸡内金。
1、加三七
不吹不擂，三七粉蒸蛋确实很有效，好多人都亲身验证过。提到三七，绝大多数情况指的都是生三七，三七生用最能活血化瘀，而且不伤正气。气血循环差的人用它，能淡斑美颜，改善暗沉，提升气色。血脉瘀堵的人用它，能养护心脑血管。
2、加鸡内金
鸡内金专门化解各种积滞，吃多不消化引起的胃胀、食欲不振，不管是米面积，还是肉食积，找它准没错，比焦三仙效果还好。鸡内金还能固涩、缩尿，成人夜尿多、尿频，小儿尿床都适合吃。
3、加怀山药
怀山药平补脾胃，脾胃虚弱、消化差，或是病后体虚的人，想长久地把底子养好，最稳妥的就是怀山药。
4、加茯苓
茯苓主要调理脾虚湿气的底子，既能把湿气排出去，又能补益脾胃，很多人生湿的根源就在于脾虚。
5、加黄芪
改善短气乏力、懒言少动、动不动累、容易感冒的气虚体质，让人气力足、抵抗力稳。
6、加天麻
中老年人最适合，中老年人常见的肢体麻木、头晕头痛，天麻有很好的缓解作用。天麻又被称为定风草，能平肝息风，当肝阳过盛，引动肝风，人就容易晕、痛、麻，天麻平抑肝阳，让风邪息止，各种症状自然就能缓解。高血压的人也适合吃天麻，很多高血压都跟肝阳上亢有关，天麻可以起到辅助调理的作用。
方法：鸡蛋两个，打入碗中，用筷子打散，加入药粉，不用加很多，一点点就行，大概1-3克，自己家里打的粉过几遍筛，只用细粉，不影响口感。加温水，搅拌均匀，上锅蒸10-15分钟，出锅后加盐、香油调味。
蒸出来的鸡蛋软乎乎的，混合着药力，非常好消化，脾胃弱的人也能吸收。除了文章中列举的这些，可以根据个人体质按需搭配，药食两用最好，长期吃也没问题。
提醒一下，长期吃不用天天吃，间断吃就行，重在坚持。三七这类活血的，经期一定要停一停，特别是经量大的人。蒸熟以后化瘀的作用还在，不会完全消失，如果有顾虑，可以把药粉直接拌在蒸蛋里。
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