在中国生活15年的墨西哥主厨尼雅,在上海新闸路开了一家满是故乡情怀的餐厅呷哇哇。她从小在妈妈的安排下学习烹饪,一路接受正统法餐训练,还远赴法国深造,却在回到家乡后陷入迷茫,被朋友一句“来亚洲吧”点燃勇气,从广东一路打拼到上海,从服务员做到主厨。最终被一栋酷似家乡的欧式建筑打动,下定决心开一间属于自己的墨西哥餐厅,用法餐技艺搭配墨西哥食材,把外婆的味道、故乡的海与阳光,统统搬进魔都。
如今尼雅带着这份热爱站上上海环球美食超级争霸赛的舞台。在上海,品全球,让世界看见不一样的全球风味。
编辑: 李泳
责编: 李泳
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.