广东
深圳商报·读创客户端首席记者 董思
网红雪糕品牌钟薛高曾因高价被称作“雪糕刺客”，但近年来却逐渐淡出市场。
5月7日下午，钟薛高旗下508件无形资产在京东拍卖平台落槌，成交价2110万元、溢价近9.2倍，相关交易情况迅速受到市场的热议。
回望发展巅峰，2021年钟薛高销售额突破10亿元，估值一度逼近40亿元，从风光无限的网红品牌到如今超500件无形资产被打包拍卖，曾经的“雪糕界爱马仕”，为何走向如此结局？
万人围观破产清算
5月7日下午两点左右，钟薛高食品（上海）有限公司名下的508件无形资产以2110万元成交。
此次被打包拍卖的无形资产包括492项注册商标、8项授权专利以及8项著作权。其中，被拍卖的商标包括“钟薛高”“钟薛低”“钟薛高的糕”等。
根据拍卖信息显示，拍卖评估价与起拍价均为207万元，保证金20万元，加价幅度为1万元。拍卖原计划于5月7日10时结束，因竞价持续延时，直至下午14时许才落槌。
整场拍卖热度颇高，共有14人参与竞拍，出价631次，最终成交价2110万元。溢价率超900%，超过1.3万人围观了这场拍卖。
这一拍卖的背后，是钟薛高早已陷入的资不抵债困境。2025年7月16日，上海三中院披露，因钟薛高不能清偿到期债务，并且资产不足以清偿全部债务，经债权人申请，法院中止执行，将钟薛高进行破产立案审查。彼时，钟薛高账面资产约1.86亿元，审计债务7.82亿元，资金缺口接近6个亿，负债率达到420%。
销售额曾突破10亿元
从“雪糕界爱马仕”到破产清算，钟薛高只用了四年。
2018年，钟薛高创始人林盛从天猫平台起家，陆续推出多款单价50元以上的雪糕，获得峰瑞资本、经纬创投、真格基金等知名机构加持。
林盛依托抖音、小红书等渠道强力营销，2021年，其销售额曾突破10亿元，被称为“雪糕界的爱马仕”，估值一度逼近40亿元。
但也没过多久，自2022年起，几乎每年夏天，钟薛高都因价格、品质、虚假宣传等问题登上热搜。
为挽救市场，钟薛高推出平价副牌“钟薛不高”，但最终以折戟收场；随后欠薪、办公室退租等负面消息接连曝出，创始人林盛不得不走上直播还债之路。2024年5月28日，林盛在直播间向729名被欠薪员工深深鞠躬致歉，试图通过直播带货缓解公司现金流危机，却依旧无力回天。
此后，钟薛高及创始人林盛被多次列入限制高消费名单，涉案金额达数千万元，公司彻底陷入经营僵局。2025年7月，法院正式裁定钟薛高进入破产程序，品牌彻底跌落神坛。
2025年7月，有相关媒体报道，深圳多家超市没有钟薛高在售，深圳批发门店工作人员表示：品牌不供货都倒闭了，整个广东都没有货了。
记者最新采访发现，目前在淘宝搜索“钟薛高”关键词，仍有部分产品在售。其天猫店铺保留账号与粉丝，但已无商品在售。
溢价与价值错位
从年销10亿、估值40亿，到核心无形资产以2110万元被拍卖，钟薛高的结局，既暴露了网红品牌模式的致命缺陷，也为整个新消费行业带来深刻警示。
业内分析人士认为，品牌的核心价值从来不是商标、专利的数量堆砌，一旦失去消费者的信任，再多的知识产权布局也无法支撑品牌立足。品牌发展绝不能依赖流量炒作，必须坚守长期主义，筑牢品质与信任根基。钟薛高即便拥有近500项商标布局，却因品质失控、消费信任彻底崩塌，最终被消费者理性抛弃，这也印证了网红噱头换不来长久发展，品质与口碑才是品牌的核心竞争力。
但也有律师分析认为，尽管钟薛高负面缠身，其品牌仍具备较高的市场搜索量，自带流量属性，本次拍卖围观人数超过1.4万人，证明依然很有知名度，“钟薛高”三个字仍有商业价值，可能有机会重启。
据悉，林盛本人仍在坚持直播，“每周日晚上8点，一周只播一场”，“钟薛高老林”的抖音账号，粉丝量刚过5000个。
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