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中药材:香菇

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拼音Xiānɡ Gū


别名香蕈、合蕈、台蕈、台菌、雷惊蕈、戴沙、石蕈、椎蕈、香信、冬菇、菊花菇、香纹

出处香菇原称香蕈。

1.《日用本草》始入药用,云:“蕈生桐、柳、枳椇木上,紫色者,名香蕈。”2.早在宋代陈仁玉《菌谱》载:“合蕈,生邑极西韦羌山,高迥秀异。寒极雪收,林木坚瘦,春气微欲动,土松芽活,此菌候也。菌质外褐色,肌理玉洁芳香,韵味发釜鬲,闻百步外。盖菌多种,例柔美,皆无香,独合蕈香与味称。”3.《菌谱》所言合蕈与《日用本草》之香蕈,从其所述的外褐色,肌理玉洁,气味芳香及其生长季节,皆与白

来源药材基源:为白蘑科真菌香菇的子实体。

拉丁植物动物矿物名:Lentinus edodes (Berk.) Sing.

采收和储藏:子实体长到六七分成熟、边缘仍向内卷曲、菌盖尚未全展开,就应该及时采收,然后用火烤、电烤或日晒干燥。野生者都于秋、冬及春季采收,晒干备用。


原形态香菇Lentinusedodes(Berk.)Sing.菌盖半肉质,宽5-12cm,扁半球形,后渐平展,菱色至深肉桂色,上有淡色鳞片。菌肉厚,白色,味美。菌褶白色,稠密,弯生。柄中生至偏生,白色,内实,常弯曲,长3-5(-9)cm,粗5-9mm,菌环以下部分往往覆有鳞片,菌环窄而易消失。孢子无色,光滑,椭圆形,(4.5-5)μm×(2-2.5)μm。生于阔叶树倒木上。春季、冬季多人工栽培。分布于西南及安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、广东、广西等地。


生境分部香菇 Lentinus Edodes 产于浙江、安徽、江西、福建、台湾、湖南、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地。自产自销。

性状性状鉴别 菌盖半肉质,扁半球形,或平展,直径4-12cm。表面褐色或紫褐色,有淡褐色或褐色鳞片,具不规则裂纹。菌肉类白色或淡棕色。菌褶类白色或浅棕色。菌柄中生或偏生,近圆柱形或稍扁,弯生或直生,常有鳞片,上部白色,下部白至褐色,内实。柄基部较膨大。气微香,味淡。

性味甘;性平;无毒

归经肝;胃经

功能主治扶正补虚;健脾开胃;祛风透疹;化痰理气;解毒;抗癌。主正气衰弱;神倦乏力;纳呆;消化不良;贫血;佝偻病;高血压;高脂血症;慢性肝炎;盗汗;小便不禁;水肿;麻疹透发不畅;荨麻疹;毒菇中毒;肿瘤

用法用量内服:煎汤,6-9g,鲜品15-30g。

注意脾胃寒湿气滞者禁服。

1.《本草求真》:“(香蕈)性极滞濡,中虚服之有益,中寒与滞,食之不无滋害。”2.《随息居饮食谱》:“痧痘后、产后、病后忌之,性能动风故也。”

各家论述《菌谱》:“芝、菌,皆气茁也。自商山菇芝,而五台天花,亦甲群汇。仙居介乎天台、括苍之间、丛川入天,仙灵所宫,爱产异菌。林居岩栖者,左右笔之,乃藜苋之至腴。近或以羞王公,登玉食矣……合蕈始名台蕈,旧传昔尝上进,标以台蕈。上遥见误读,因承误云。数十年既未充包贡,山僚得善贾,率曝干以售,罕获生致。邑孟溪山中,亦同时产。惟蕈柄高,无香气。土人以是别于韦羌焉。“

临床应用香云肝泰片:香菇干膏细粉,云芝干膏细粉(3:2)适量(相当于蛋白多糖16g)。取香菇、云芝菌丝体,分别加水煎煮2次,滤过,静置,取上清液减压浓缩至相对密度为1.3(热测)的清膏,加乙醇,使含醇量达70%,静置,滤取沉淀,经真空干燥成干浸膏,粉碎成细粉,按3:2分别取香菇和云芝干膏细粉,加淀粉及糊精适量,制成颗粒,压制成1000片,片重为0.13g,包糖衣。本品片心呈棕褐色,气微,味微苦涩。片心水液,滤过,取滤液加碱性酒石酸铜试液,水浴中加热10分钟,即生成红色沉淀;另取上述滤液,加20%硫酸溶液少许,水浴加热20分钟,冷后,用50%氢氧化钠溶液调pH至中性或略碱性,加碱性酒石酸铜试液,水浴加热10分钟,生成橘黄色沉淀;再取上述滤液,点于滤纸上,滴加1%茚三酮溶液,烘干,即呈紫色;本品水液照分光光度法,在625nm波长处测定吸收度,计算本品每片含蛋白多糖以葡萄糖(C6H12O6)计,应不少于16mg。功能滋补强壮,扶正固本,益胃增食。用于黄疸胁痛,积聚症瘕,体质虚弱,倦怠乏力,面色不华,大便不实,舌质淡,脉细弱者,慢性迁延性肝炎,慢性活动性肝炎及肿瘤的综合治疗。口服,每次5片,每日3次。(卫生部《药品标准·中药成方制剂》(第五册)1992年)

摘录《中华本草》

注:本号意在传播中医文化,文中提到的中医药知识,仅供学习交流。

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来源:中草药知识大全

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