贵州石阡：“村味”活动激活城市“烟火经济”

自今年惊蛰以来，贵州省铜仁市石阡县依托传统二十四节气和乡村特色美食资源，以“村味”为核心，以节气限定美食为主题，开启一场又一场的“村味”系列活动，既让城市居民触摸到乡村烟火，也为村民搭建起增收平台，有效激活城市消费市场，让城市“烟火经济”为乡村全面振兴注入源源不断的动能。

石阡村味活动现场。

走进石阡村味广场，只见来自全县十九个乡镇(街道)的美食商家齐聚于此，将米豆腐、黄水粑、神仙豆腐、牛肉汤锅等数十种本地特色美食摆上精心准备的摊位，供市民、游客品尝，整个村味广场变成了一片热闹与欢乐的海洋。

“‘村味’搞得非常好，石阡这个‘村味’活动搞那么久以来，各个乡镇的小吃，这些吃的也非常地道，非常便宜，比较适合大家的口味，通过这几次的活动，以前没感受过这些小吃的乐趣，这次充分地感受了，希望这个‘村味’的活动能够继续地办下去，办得更好。”石阡市民黎勇说。

石阡村味活动现场。

这场弥漫着烟火气的“村味”盛宴，不止集结了各乡镇的地道美食，更打破了单一的美食业态边界，将当地特色的康养文化、文创资源融入其中，让市民和游客在大快朵颐之余，还能邂逅别样的文化惊喜与健康体验。

石阡县中医医院新生儿科护士长左凤说：“借助‘村味’平台，宣传了我们‘中医治未病’的理念，通过养生茶饮、中药手串、中药香囊等中医药文创产品，让中医药不再局限于诊室和药房，变成了大家看得见、摸得着、带得走、用得上的文创好物，既让群众得到实惠，又让我们中医药康养文化得到了宣传。”

石阡村味活动现场。

“村味”活动不仅让城市居民品尝到地道的乡村味道，更让乡镇的特色美食走出了大山，为村民们打开了新的增收渠道，让“烟火气”变成了“增收气”。

从“村味”活动启动以来，石阡县坪山乡商贩余佳凤就一直在村味市集摆摊，售卖神仙豆腐、米豆腐、石阡尧上特产黄水粑、糯米酒等特色小吃。她介绍道，一直以来生意非常好，人流量也特别多。五一以来我的收益应该是在5千元至6千元，我觉得作为老百姓来说，这个“村味”给我们带来了很多的好处，一是有收益，二是让我们老百姓开阔了眼界。(图/文 杨佳、任政超、张婷)