湖北
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你发现没？夏天吃点清爽又下饭的菜真舒服
很多人觉得豆腐不好吃，其实是因为做法不对 今天教你们一个五花肉烧豆腐的做法，香到不行
这道菜不光好吃，还能补充蛋白质和钙质 特别适合上班族和家里有老人小孩的
食材清单： 北豆腐1块 五花肉100克 韭菜几根 油盐适量 姜2片 大蒜2瓣 老干妈1汤匙 料酒1/2汤匙 酱油1汤匙 水淀粉适量
✅准备材料 ✅切好五花肉和豆腐 ✅韭菜洗净切段
✅锅里加油，把五花肉煎出油 ✅加入姜蒜炒香 ✅淋入料酒、老干妈、酱油 ✅加水烧开，放豆腐 ✅加盐，小火炖煮 ✅最后勾芡，撒上韭菜
营养数据表： 每份约含350大卡 蛋白质25克 脂肪18克 碳水化合物12克
储存方式： 做好后冷藏保存，2天内吃完
厨师建议豆腐要选北豆腐，不容易碎 五花肉煎过更香，也不腻
常见误区
- 豆腐直接下锅，容易碎
- 不煎五花肉，味道不够香
- 没有勾芡，汤汁太稀
- 韭菜最后才放，容易烂
这道五花肉烧豆腐，香浓入味 吃起来一点都不油腻 关键是做法简单，新手也能做
你喜欢吃豆腐吗？ 快试试这个做法吧 记得收藏分享给家人朋友
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