夏天太馋这个了，老底子的舟山红膏蟹糊…几十块钱的快乐，吃过的才懂

天气闷热，吃不下油腻腻的

总想来点鲜甜肥美的生腌熟醉

还记早几年去舟山

吃到当地的 红膏蟹糊 ，那叫一个绝

滋溜一口，满口都是螃蟹的鲜甜

如海鲜冰淇淋果冻般

至今还是忘不了，总想再吃一回~~

蟹糊是夏天少不了的老咪道

夹一口，米醋沾沾，瞬间食欲大开…

而今天的这款红膏蟹糊

品质和市面上的，完全不一样！

采用东海野生红膏梭子蟹

是我们江浙一带喜爱的鲜甜口感

这东西， 真是一分钱一分货

正宗的红膏蟹糊，用料扎实

夏天来这么一口，好吃到舔盘！

拿次品蟹做，价格能便宜一半

但味道就差远了…

为了能吃上一口正宗红膏蟹糊

我们直接找了舟山老底子手艺师傅

新鲜现做，配料表干净

每一口都是自然鲜甜的好咪道~

舟山当地老底子手艺

手工制作，无需过多调味

甄选东海野生红膏梭子蟹，3-4只出1罐

不用空壳蟹，也不用青蟹冒充红膏

减盐特调，加一点点甜口

这样更适合大众口味

不卖存货，坚持新鲜现做！

选用东海野生红膏母蟹

每一只都在4两左右

不用空壳蟹，也不用青蟹混在里面

不拿胡萝卜、南瓜泥冒充红膏

夏天来这么一口，真是鲜甜冰爽~

而且啊，剪掉不能吃的部分

盖、腮、胃、肚脐、蟹脚尖等都不要

1只螃蟹最多也就剩下2/3。

大概3-4只 ， 才能剪出一罐180g蟹糊

所以说，每一罐都是真材实料

口味上也做了改良

舟山本地吃的比较咸

特意让师傅少放盐， 再加一点糖提鲜

鲜甜咸口，更适合江浙沪口味

鲜甜冰爽的果冻口感 ，配粥一绝

舌头尖充满着螃蟹自然的鲜甜

这次给大家准备了2种规格：

黑标MAX款（白罐）蟹膏更多，爱吃膏的选这个。另外还有性价比更高的精选款（红罐），用的淡膏蟹，味道也很不错~

这两款的差别在于红膏的多少。都是只用优质东海梭子蟹，真正红膏蟹新鲜制作。配料表简单，没有乱七八糟的添加剂，保质保量！

页面里还有当季泥螺和醉螺酱，也是超美味的时令货，强烈推荐大家也尝尝~~~

舟山特色美食 红膏蟹糊

蟹糊毕竟是生腌，对制作要求很高，选对工厂也很重要，都是十几年经验的老师傅。

而且，我们每次都是按照订单现做现发，一是保证原材料的新鲜度，第二也能保证出品的口感稳定。

最近更换了新包装，净含量都是一样的。但是罐子的形状、硬度升级了，摸着质感更好，看着更大气啦。

而且哦，这种扁扁的包装放在冰箱里，罐子也更不容易翻倒撒漏~~

头一批很快 就卖光了，之后补货也是立马卖空的节奏！ 现在整体库存不多，朋友们可别错过 ！

每一口都是鲜灵灵的“偷心盗贼”，不愧是 江浙沪人“爷叔”级美食 。

要知道，一只红膏蟹价格可不便宜。

有些商家为了节约成本，会在蟹糊混入胡萝卜、南瓜做的红泥冒充蟹膏…

颜色是到位了，鲜度完全没有啊。

我们用的都是4两左右，带膏的舟山梭子蟹，满满红膏看得见。

剪掉了蟹盖、蟹腮、蟹胃等不能吃的部分，4只红膏母蟹，才能剪出一罐。

这才是“真材实料”。

舟山老底子蟹糊，是为了下饭，特别咸。

我们特地让师傅做了减盐处理，另外多加了一点点糖，更适合江浙沪口味。

吃的时候，取出少量，用筷子蘸取，舌头尖充满着螃蟹自然的鲜甜。

蟹肉若冻般颤巍巍的， 哧溜一口 进 了舌尖；蟹黄肥美，绵软密实、入口即化。

若蘸上些许米酒或米醋，那美味能更上一层，实在是鲜~~~

不管是配粥、拌饭还是下酒，都是一绝。

泡饭加蟹糊，入仙境

发货规格也是拉满，泡沫箱+保温袋+冰袋+干冰，顺丰到家。

这么好的红膏蟹糊，因为是现做的，都要等，预售3-5天发货。

买前请看

1. 食用指南：解冻后开盖即食，建议尽快吃完。

每个人肠胃承受度不同，不能吃生食的请勿轻易尝试。

2. 存储指南：新鲜现做，收到请及时冷冻保存。

页面里还有当季泥螺和醉螺酱，也是超美味的时令货，强烈推荐大家也尝尝~~~

舟山特色美食 红膏蟹糊

感谢大家一如既往的关注和支持

再推荐两款生腌熟醉

配料表干净，味道也很棒哦~

淮阳名菜 花雕熟醉罗氏虾

3盒：79元

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活虾烹制，个大味美，鲜香弹嫩，回味鲜甜

没有科技狠活，配料表干净！

活蟹现腌 舟山红膏呛蟹

2只：88元

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新鲜活蟹制作，减盐调配，更适合江浙沪口味

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