世界陶瓷之都为什么是福建德化，而不是江西景德镇？

说起陶瓷，大家脑海中总会想到一个地名，景德镇。可是很多人不知道的是，世界陶瓷之都不是景德镇，而是福建德化。2015年，联合国世界手工艺理事会向德化授予首个“世界陶瓷之都”称号。这引起不少人的不满和不理解，凭什么景德镇没上榜？

德化与景德镇、醴陵，并称为“中国三大古瓷都”，可见其历史悠久，有着上千年的制瓷历史。德化窑是我国古代南方著名瓷窑，因地处福建德化县而得名。德化窑在福建中部戴云山腹地，这里瓷土资源丰富，水源充足，交通运输十分便利。

著名意大利旅行家马可·波罗在游记中专门介绍过德化窑和德化瓷器。德化瓷从北宋时期开始，就开始大量销往国外，销售范围遍及东亚、南亚、西亚，乃至非洲、欧洲一些国家。

到明清时期，德化瓷彻底成为外销青花瓷的重要生产基地。明代荷兰人占据厦门一部分土地后，大量德化瓷器开始流传到欧洲。德化瓷一经进入欧洲，就引起巨大轰动，迅速成为宫廷和权贵的收藏品艺术品。

十八世纪德化瓷源源不断销往欧洲期间，为了让海外顾客更加满意，德化瓷还主动做出改变：主动烧制符合外国人审美和需求的塑像瓷器、日用瓷器造型。

德化瓷的大量外销，还引起十七、十八世纪欧洲陶瓷产业的转变：许多欧洲皇家瓷器工厂为了获得更多订单，纷纷开始模仿生产德化瓷。例如仿制弥勒佛，用红色粘土复制出14英寸的观音像。

德化瓷的大量外销离不开其生产地地处沿海，拥有便利的海港交通等条件。众所周知古代瓷器十分金贵，稍微磕着碰着一点，价值都会大打折扣，所以在运输上要小心再小心。

而包装起来的瓷器又很大件，靠马车装不了多少，所以没有铁路的古代，运输瓷器主要靠水运。景德镇瓷器外销虽说很早就有一套成熟的“河运接海运”体系，但是肯定没有就在海边的德化方便：烧好立马就能走海运去外国。

德化虽在沿海，但景德镇的改开时间比它更早十多年。不过由于德化瓷走的是市场产业化道路，主动融入世界市场，以普世美学为主；而景德镇瓷走的是艺术化道路，有着文化坚守，又是精品化，所以在世界范围有些小众。

两地走在不同的发展道路上，还有一个深远的历史原因。

景德镇瓷过去长期服务于宫廷，属官窑；德化瓷则是民窑。两者的工艺技术、生产目的、成本控制等等都是不一样的。

例如德化瓷以中国白为主，景德镇瓷却是青花、粉彩等彩瓷为主。

可以再通俗点讲，德化是世界瓷都，景德镇是中国瓷都，双方走的是截然不同的发展道路。