北京
本报驻新加坡特约记者辛斌
新加坡正利用一支“生物军团”协助处理食物垃圾。据新加坡《海峡时报》6日报道，当地一家生物技术公司已利用昆虫将超过3000吨食物垃圾转化为高蛋白动物饲料和有机肥料。
报道称，这种飞虫名为黑水虻，其幼虫每天可摄取相当于自身体重两倍的食物。幼虫孵化后，会先在培育区短暂停留，随后被转移至自动化喂食系统。每个一平方米大的托盘内约有6万条幼虫，在为期5至7天的喂食周期内，它们可消耗约50公斤来自商业和工业渠道的食物垃圾，包括食品制造商、中央厨房、酒店及医院等产生的废弃物。
黑水虻的生命周期受到严格控制。喂食周期结束一至两天后，自动化系统会按体型大小对幼虫进行分拣。采收过程中，体型较大的幼虫被分拣至托盘中。仅有最活跃、发育最良好的前5%幼虫会被选中培育为成虫，被选中的幼虫将停止进食7至10天，体色逐渐变深，进入预蛹阶段，随后被转移至育种室。成虫破蛹而出后，它们的寿命仅有5至8天，其目标是确保繁育种群的健康与持续供应。其余95%的幼虫则被制成富含蛋白质的动物饲料，适用于鱼类、鸟类以及猫狗等宠物，其排泄物则会被制成有机肥料。
目前，该公司每天可处理3至5吨食物垃圾，2023年时其处理量仅为2吨。研究显示，黑水虻每吃1吨厨余垃圾，能产生200公斤的蛋白以及250公斤有机肥。公司创始人强调，利用昆虫参与的循环经济减少废弃物，提高了废物利用率。据报道，2024年，新加坡产生的垃圾总量中，食物垃圾约占12%，达到78.4万吨，但其中仅有18%得到回收利用，其余均被焚烧处理。
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