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五一假期期间,东风螺价格并未如预期上涨,反而出现下跌。其中,湛江、海南地区价格同比下跌1元/斤,越南地区同比下跌4元/公斤。
这一价格走势与节前行业的普遍预判形成了明显反差。往年假期通常是水产品消费的阶段性高点,餐饮备货、家庭聚餐、旅游餐饮等多重需求叠加,往往能对东风螺等热门水产品价格形成有力支撑。然而今年市场却呈现出“旺季不旺”的典型特征,不仅未能实现节前普遍预期的上涨行情,反而在多个主产区同步走低。
据了解,这主要是由于今年雨水偏多、早晚温差大,导致螺病高发,病螺大量涌入市场,造成供大于求。同时,市场走货量保持正常水平,并未出现加速去库存的迹象,因此进一步压制了价格。
从跌幅来看,虽然单斤1元左右的降幅看似不大,但在饲料、人工、运输等养殖成本持续高位运行的背景下,养殖端的利润空间已被明显压缩。此外,越南地区的跟跌,也反映出境外产区同样面临需求疲软或供应过剩的压力。
受天气不稳定的影响,今年投苗期间弧菌普遍超标,多数养殖场的放苗出现问题。湛江部分场地已不得不铲苗,损失较大,部分养殖户放苗2~3次均未成功,整体成活率仅维持在2至3成。
针对这一情况,渔嘉东风螺饲料项目负责人刘攀提出以下六点建议:
第一,彻底消毒与洗沙。应对养殖场地进行彻底消毒,并对沙层进行充分清洗。
第二,提前调水、实现生态占位。在购苗前预先调好养殖池水质,泼洒益生菌以抑制弧菌的大量繁殖。
第三,购苗前进行检测。务必做好相关病原或质量检测,确保苗种健康。
第四,匹配水温与盐度。提前与苗种场沟通,尽量使两者保持一致。若两者或其中任一指标差异较大,则不建议投苗。最佳放苗盐度为26‰–30‰,最佳水温为26–30℃。
第五,养殖期间注重保健与调水。应定期进行保健和水质调控,以改善养殖环境、增强东风螺的体质。
第六,关注溶氧,尤其是沙下溶氧。应保持养殖池水体溶解氧在5 mg/L以上,沙下层的低氧环境容易导致有害菌滋生。
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以下为各主产区东风螺报价,海南、湛江地区同比上周跌了1元/斤,越南同比上周跌4元/公斤。
海南地区
40/50头47元/斤,45/50头46元/斤,50/55头44元/斤,55/60头42元/斤,60/65头40元/斤,65/70头38元/斤,70/75头36元/斤。
湛江地区
40/50头45元/斤,45/50头44元/斤,50/55头42元/斤,55/60头40元/斤,60/65头38元/斤,65/70头36元/斤,70/75头34元/斤。
越南
40/50头78元/公斤,45/50头74元/公斤,50/55头70元/公斤,55/60头66元/公斤,60/65头62元/公斤,65/70头58元/公斤。
各主产区东风螺收购价
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渔嘉养殖建议:
清明后气温回升,迎来春季放苗高峰,选择好的种苗养殖就成功了一半。东风螺在幼螺和稚螺阶段的抗病力较低,进苗前可对苗种进行镜检,要求活力好、无机械损伤、无病虫害,同时放苗密度切勿盲目追求“高密度、高产量”。放苗前应使用两种以上消毒剂对场地进行彻底消杀,保证抗菌广谱性,消毒后使用渔嘉解毒爽水宝进行全面解毒,以减少水体药物残留;放苗前检测水质、弧菌丰度等指标,确保螺池环境适宜,避免引起应激。
生蚝作为天然适口饵料,能够增强体质与抗病力,提高成螺培育阶段的成活率和均匀度,但不新鲜的蚝肉易携带病菌和毒素,导致螺苗肠炎、死亡。根据螺苗大小放苗后停料1-2天,即可投喂新鲜生蚝,投喂前彻底清洗,去除壳屑和杂质;生蚝切碎至适口大小,搭配渔嘉肠乐、应激灵拌料和全池泼洒,每天少量多次投喂1-2次,避免残饵,科学投喂为养成期奠定基础。
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