北京
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满庭芳·咏槐花
春阑夏序，轻絮漫扬，素华遥映长天。
疏林浮翠，玉蕊净如烟。
清风暗送幽香，逢初夏、遍野芳绵。
天涯畔、溪村野陌，随处自嫣然。
贞贤，承晓露，蜂凝佳酿，甘味清妍。
可登盘佐膳，清味鲜全。
历尽荒年济庶，羞争艳、广惠尘寰。
兼茶药，一身多益，清德暖人间。
槐 花 赞
群芳飘落飞絮轻，
槐林琼花映碧空。
枝头翠玉起白云，
清香沁芳溢满庭。
长忆故乡四月天，
千家万户采槐风。
沿河十里槐林密，
遥看枝头白云生。
军旅滨海深山处，
五月农家正放蜂。
石径幽远寻花蜜，
几壶琼浆入怀中。
乡野京华寻常见，
江河丘峦沐清风。
蕊酿蜂蜜洒甘露，
美味佳肴慰众生。
[地理风物]
每至暮春初夏，北京城的街边巷陌、公园绿丛随处可见洋槐盛放，串串洁白槐花缀满枝头，素雅清新，甜香笼罩，这是独属京城的季节风物。北京常见可食用槐花多为洋槐，花型饱满、滋味清甜，是老北京天然时令食材。焯水后可凉拌、蒸饭、做馅、熬粥，口感清香软糯。需要注意的是，路边的槐花不建议采摘食用，因为长期受汽车尾气和农药污染，且误食公园绿化带可能面临处罚。
☆ 本文作者简介：黄冠军，河南叶县人，曾在《人民日报》《解放军报》等媒体发表新闻、文学作品百余篇，合著理论文集《追寻中的思索》一部、参编书籍多部；曾任北京某机关干事、处长、主任等职，现为北京海军退休干部。
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编辑：易书生
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