为了让宾客尝到最地道的家乡风味,他不走寻常路,特意从内地湛江请来名厨,还让厨师团队携带大量高级食材赴港掌勺,一场极尽奢华的豪门饭局就此拉开帷幕。
相关画面被主厨拍下分享到社交平台,不仅曝光了满桌珍馐,更让陈百祥的豪宅风貌、宴客时的尽兴模样彻底出圈,引发网友热议。这场盛宴的亮点之一,便是陈百祥对“吃”的极致讲究。据此次掌勺的湛江吴川名厨透露,为了这场饭局,他和团队做足了万全准备,丝毫不敢马虎。除了新鲜海鮮需在香港本地采购外,其余的配菜、干货以及独家秘制调味料,全都特意在内地采购齐全。
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从社交平台曝光的画面来看,厨师团队的座驾后备箱被各类食材塞得满满当当,堪称“满载诚意”。随后,一行人浩浩荡荡从深圳过关,直奔陈百祥的香港豪宅。虽然为了尊重主人家的隐私,并未拍摄豪宅的完整全貌,但镜头捕捉到的别墅区环境,清幽雅致、绿树成荫,处处透着豪门气派,低调中尽显不凡。既然特意从湛江请来了名厨,宴席的菜式自然不负期待,每一道都是手工繁复、用料名贵的“硬菜”,完美还原吴川地道风味,看得人垂涎欲滴。
现场画面中,菜式丰富到令人眼花缭乱:有手工现打的Q弹鱼丸,口感紧实、鲜爽入味;有胶质浓厚的滋补鸡煲翅,慢火熬煮的汤汁浓郁醇厚,一口下去满是营养;还有鲜嫩多汁的清蒸东星斑,肉质细腻无腥味,最大程度保留了海鮮的本味;更有肉質饱满的蒜蓉开边蒸大龙虾,蒜香与虾的鲜甜完美融合,摆盘精致、香气扑鼻,每一道菜都尽显大廚的精湛手艺,也彰显了这场饭局的奢华格调。
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作为主人家,陈百祥全程热情满满,与妻子黄杏秀(秀姑)一同招待宾客,丝毫没有明星架子。今年75岁的他,状态十分在线,精神十足、神采飞扬,丝毫看不出已是古稀之年。
品尝完美食后,陈百祥难掩心中的满意,对着镜头大方竖起大拇指,连连夸赞菜品味道正宗,满脸都是认可。席间气氛十分热烈温馨,推杯换盏间,陈百祥喝得兴起,渐渐面红耳赤,双眼也略带迷濛,明显处于微醺状态,但脸上的笑容从未消失,看得出来当晚确实十分尽兴,颇有“不醉无归”的架势。
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