五月是春末夏初的时节,这时正是菠萝上市的时候,菠萝酸酸甜甜的美味很香,但是很多人会因为身体原因,不敢吃。那么学会做这道菠萝咕老肉,菠萝就成了餐桌上的宠儿,老人孩子都喜欢。
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菠萝咕老肉酸甜可口,开胃好吃,是孩子的最爱,做法也很简单,喜欢就一起试试吧!
所用食材:菠萝适量,猪肉适量,淀粉少许,鸡蛋适量,胡萝卜片,青椒片,葱丝,姜丝,番茄沙司,白糖少许盐,盐少许,花生油。
做法步骤:
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第一步:菠萝去皮切成片,我们在买菠萝的时候让商家去皮即可。胡萝卜少许切片,青椒切片。
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第二步:把瘦肉切成块,放入淀粉和鸡蛋拌匀,腌制大约1小时,让瘦肉充分吸收汤汁。
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第三步:不沾锅里放入适量的花生油,烧至7成热,放入腌制好的猪肉块,炸至金黄捞出,青椒片和胡萝卜片放入炸一下捞出备用。。
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第四步:不粘锅里留底油,放上番茄沙司和少许白糖、盐炒成浓汁,把炸好的猪肉、胡萝卜片、青椒片放入炒匀。
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第五步:最后把菠萝放上,炒匀,让菠萝和肉块上都沾满汁液。
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第六步:出锅装盘即成,这样做成的菠萝咕老肉,酸甜好吃,开胃解腻,别错过菠萝季,赶紧试试!
峰儿话语:
感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有食俗文化,民风民俗,饮食文化,美食制作,三餐搭配,探店,面点,烘焙,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿,盗窃必究!!!
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