上海
进入立夏时节，雨水渐多。近日南桥镇六墩村的志愿者们特地为村里的老人们准备了热气腾腾的红豆薏米粥，既能祛湿，又可以温补脾胃，帮助身体适应季节的变化。
一大早，六墩村的村民李慧娟便和几位志愿者在睦邻四堂间忙活起来。大家围坐一桌，分工协作，细心地剥桂圆、挑红枣、分拣食材，为熬制一锅暖心的红豆薏米粥做准备。本次熬粥的食材搭配非常丰富：提前泡好的薏米、红豆、花生，血糯米与白糯米，还有处理好的红枣、桂圆干，既营养丰富，又清甜温润，非常适合老年朋友的口味。
食材备好后，先反复淘洗干净，再将薏米、红豆、花生、糯米等与红枣一同下锅熬煮。炖煮了近3个小时，一锅热气腾腾、绵密软糯的红豆薏米粥终于出锅，谷物的清香与红枣桂圆的甜润交织在一起，浓香四溢。
老人们循着粥香而来围坐一堂，接过这碗还冒着热气的红豆薏米粥，小口品尝起来。一碗温润绵密的热粥下肚，暖了胃，也甜了心，春日里的这份惬意与温情，就这样在一碗粥里悄悄蔓延。
报送：南桥镇
编辑：何芹
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上观号作者：上海奉贤
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