山西
5月的晋祠，草木葱茏，泉声潺潺。历经多年系统治理与生态涵养，晋祠难老泉实现稳定复流。清冽的泉水顺着古老的智伯渠蜿蜒而下，为周边的文旅、养殖、民宿、康养等产业注入新的生机，走出一条因泉而兴、百业共荣的发展新路。
晋祠公园迎曦门对面的晋水巷，这里商铺林立，酒店、民宿、小吃、文创等上百个摊位一家挨着一家，游人络绎不绝。2026年春节期间，晋祠博物馆累计接待游客17.57万人次，省外游客占比达64%。
游客涌入，生意自然变样。栖迟小筑轰趴馆老板刘金娥把一层改成了茶社，专程赴成都、杭州等地考察后，她支起“用古泉泡名茶”的招牌。“泉水复流后游客一天比一天多，大家不光想玩，更想坐下来喝杯茶，看看泉。”刘金娥说。像她一样借泉转型的商户不在少数。晋祠宴的非遗展演和八碟八碗持续热销，特色民宿、旅拍、文创店买卖更是红火。
泉水复流，靠水吃水的农家也找回了老行当。南大寺村紧邻晋祠南湖，消失多年的晋祠虹鳟鱼重新“游”进农家院。68岁的赵千云在自家院里搭起养殖池，精心照料鱼苗。“这鱼就得用泉水养，别的水养出来不是那个味儿。”沿用老法子养出的虹鳟鱼肉质鲜嫩，一上市就被旅游饭店订购。新农人刘源看得更远，正计划扩大三文鱼养殖，打造集养殖、销售、体验于一体的基地。
随着泉水复流，晋祠大米产业迎来重生。晋源区推进产业振兴计划，推行“六统一”模式，水稻种植面积已恢复至3300余亩。2025年4月，晋祠大米成功获批国家地理标志保护产品，成为晋源区首个国家地理标志产品。
好水好米更带火了农文旅融合。稻田公园集生态农业、科普教育、观光旅游、休闲娱乐于一体，年接待游客350万人次。一粒米撬动全域旅游，这条以稻为媒的融合发展之路越走越宽。
泉水穿村而过，让古村赤桥热闹非凡。近几年，村里陆续建起71处民宿，今年开春后，省内外旅居团纷至沓来，不少退休老人专门挑选原汁原味的老宅院居住。“青砖灰瓦的老院子，住着安静，出门就能逛，日子过得舒坦。”从甘肃来的陈悦娥女士说。古村名气日增，健康小屋、茶艺室、外骨骼机器人体验站等新业态纷纷落地。乡亲们还买了70余辆商务车专跑旅游，大伙儿在家门口就吃上了“旅游饭”。
更可喜的是，西山生态修复让森林覆盖率提升至约86%，优质的空气与泉水一道，正催热康养产业。2023年，晋源区入选全省首批文旅康养集聚区，多家疗养院、康养中心已建成投用，一条以晋祠天龙山—太原古县城—蒙山景区为核心的康养线路逐步成形。
一泉复涌，百业更兴。千年泉水重新流动，把文旅、养殖、农耕、康养串成了一条绿水青山就是金山银山的路。泉水还在奔涌，好日子如同这甘甜的泉水般绵长不息、岁岁丰盈。记者 毕晶晶
来源：太原日报
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