内蒙古
近日，丰镇市格琳诺尔胡麻油传统木榨制作技艺成功入选县级非物质文化遗产代表性项目。这门承载着塞北农耕文脉与匠人智慧的古老技艺，正式纳入非遗系统性保护范畴，在新时代薪火赓续、焕彩新生。
丰镇胡麻油传统木榨制作技艺，是当地沿袭数百年的民间传统手工艺。技艺恪守古法流程，历经去杂、炒籽、磨籽、蒸籽、包坨、打榨、淀油七道核心工序，全程依靠匠人世代口传心授的经验把控，不依赖工业精加工，最大程度锁住胡麻油原香本味与天然营养。
作为丰镇市亚麻产业龙头企业，格琳诺尔深耕亚麻籽油全产业链发展，现有亚麻种植面积28000亩，配套先进现代化冷榨生产线。企业在做强现代产业的同时，坚守传统木榨技艺活态传承，用心守护老手艺、保留老味道，让千年古法技艺扎根民间、“活”在当下。
丰镇市胡麻油传统木榨制作技艺代表性传承人 武美俊
格琳诺尔胡麻油传统木榨制作技艺入选非遗，是对丰镇农耕文化的重要传承，更是“非遗+产业”融合发展的生动实践。我们将全力支持企业推动非遗技艺与乡村旅游、特色农产品深度融合，助力丰镇胡麻产业高质量发展。
从沃土田间到百姓餐桌，从古法匠心到当代赓续，格琳诺尔胡麻油传统木榨制作技艺既是塞北农耕文明的鲜活载体，也是非遗保护与特色产业深度融合的生动样板。下一步，丰镇市将持续做好非遗传承、保护与活化利用文章，让古老技艺在传承中创新、在创新中发展，不断释放文化底蕴与产业价值，为地方文旅融合和乡村振兴注入非遗新活力。
来源：丰镇融媒体中心
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