4月28日,初夏生机盎然,我们荣幸迎来了重庆市江津区双福第二中学校的师生们。一场关于“非遗传承”与“红岩思政”的深度研学之旅,在这里悄然开启。这不仅是一次味蕾的探索,更是一场跨越时空的匠心对话。
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光影寻迹:溯源非遗
光影流转间,同学们首先通过一段精美的非遗纪录片,穿越时空,直观地触摸到了米花糖传统制作工艺中那些肉眼难见的精妙细节。从历史深处走来的技艺,在影像中焕发新生。
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大师开讲:解密匠心
非遗传承人姜尚明先生亲临现场,将江津米花糖的历史渊源与制作工艺巧妙融合。他用通俗语言揭示非遗背后的文化密码,同学们全神贯注,在聆听中读懂了米花糖的“形与味”,家乡文化自豪感油然而生。
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脉络梳理:绘制时光
在“成长树”绘制环节,各小组同学热烈讨论,一笔一划标注出米花糖发展的关键节点。通过协作创作,大家梳理出了清晰的历史脉络,见证了从手工到机械的辉煌历程,感悟时代的变迁。
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匠心手作:蜕变时刻
理论落地,同学们化身“小小传承人”。亲手将糯米、白砂糖等原料融合,历经阴米油酥、熬糖、搅拌成型等工序。同学们见证了米花糖从原料到美食的神奇蜕变,每一块糖都凝聚着专注与热爱。
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甜蜜分享:味蕾升华
品尝环节将气氛推向高潮!大家细品亲手制作的非遗美食,分享口感、畅谈感悟。在热烈讨论中碰撞思维火花,脸上洋溢着劳动带来的幸福笑容,这份香甜将成为难忘的青春记忆。
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此次校企联动,是“非遗+思政”的生动实践。同学们在“动手做”中收获成长,红岩精神与匠心文化也在年轻一代心中生根发芽。
重庆市荷花米花糖(集团)有限责任公司将继续肩负非遗传承的社会责任,欢迎更多学校与团体走进荷花,共同守护这份香甜的“家乡味道”。让我们携手,将这份匠心与热爱代代相传!
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