为保障节日期间游客食品安全,日前,法库县市场监督管理局副局长刘伟带队,食品生产监督室、食品流通监督室、餐饮服务监督室及大孤家子所组成检查队伍,前往爱新觉罗博物院开展食品安全督导检查。
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重点对景区内食品摊贩进行了全面检查。刘伟副局长现场强调,各食品摊贩必须严格落实备案要求。针对进货环节,工作人员仔细查看了进货台账,要求经营者进货时必须索证索票,确保食品来源可追溯、质量有保障。
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在价格监管方面,要求所有摊贩必须明码标价,做到一货一签、标价清晰,杜绝“时令价”等模糊标价行为,防止节日期间出现价格纠纷。同时,工作人员现场核查了从业人员的健康证明,确保所有接触食品的人员持有效健康证上岗。检查过程中,刘伟副局长还向在场食品摊贩详细讲解了日常经营的相关要求,从食品储存、防蝇防尘到加工操作规范等方面进行了现场指导,帮助经营者提高食品安全意识和管理水平。
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法库县市场监督管理局将持续加大节日期间巡查力度,及时处理消费者投诉举报,用实际行动守护群众“舌尖上的安全”。
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