山东食品安全“你点我检”专项抽检结果公布，这5批次不合格食品要当心！

核心提示：4月29日，山东省市场监督管理局发布关于食品安全“你点我检”专项抽检情况的通告，根据收集的群众意愿，本次食品安全“你点我检”共抽检食用农产品、调味品、饮料、粮食加工品、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、糕点、肉制品、水产制品、水果制品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、餐饮食品、冷冻饮品150批次食品样品，其中合格产品145批次，不合格产品5批次。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

4月29日，山东省市场监督管理局发布关于食品安全“你点我检”专项抽检情况的通告，根据收集的群众意愿，本次食品安全“你点我检”共抽检食用农产品、调味品、饮料、粮食加工品、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、糕点、肉制品、水产制品、水果制品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、餐饮食品、冷冻饮品150批次食品样品，其中合格产品145批次，不合格产品5批次。

　　抽检信息显示，不合格食品涉及农药残留超标、食品添加剂使用问题，分别为利群集团即墨商厦有限公司即墨分公司销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不合格；胶州市宜明佳超市胶北店销售的黄瓜，阿维菌素不合格；张店区大娟水果店销售的香梨，乙螨唑不合格；淄川区龙泰超市销售的小白嘴山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不合格；标称东营市新盛食品有限公司生产销售的五香猪耳（酱卤肉制品），亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）不合格。

　　咪鲜胺是一种广谱高效杀菌剂，少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用咪鲜胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐在山药中的最大残留限量值为0.3mg/kg。

　　阿维菌素是一种抗生素类杀虫、杀螨剂，具有广谱、高效、低残留等特点。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用阿维菌素超标的食品，可能对人体健康有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，阿维菌素在黄瓜中的最大残留限量值为0.02mg/kg。

　　乙螨唑，非内吸性杀螨剂，对卵、幼虫和若虫有效，对成虫无效。可用于防治柑橘、梨果、蔬菜和草莓上的植食性螨类。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用乙螨唑超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，乙螨唑在仁果类水果（苹果除外）中的最大残留限量值为0.07mg/kg。

　　亚硝酸盐广泛存在于环境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。亚硝酸盐可导致高铁血红蛋白症，还能够与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反应，产生亚硝胺类物质。长期食用亚硝酸盐超标的肉制品，可能会对人体健康造成一定影响。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）中规定，酱卤肉制品中亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）残留量≤30mg/kg。

　　对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

　　不合格食品信息
序号
样品名称
标称生产企业名称（种养殖者或供货者名称）
标称生产企业地址（种养殖者或供货者地址）
被抽样单位名称
被抽样单位地址
规格型号
商标
生产（加工/购进/检疫/消毒/其他）日期/批号
不合格项目||检验结果||标准值
备注
1
山药
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利群集团即墨商厦有限公司即墨分公司
山东省青岛市即墨区通济街道办事处鹤山路939号
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2025/10/26
咪鲜胺和咪鲜胺锰盐║0.974mg/kg║≤0.3mg/kg
2
黄瓜
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胶州市宜明佳超市胶北店
山东省青岛市胶州市胶北街道办事处香江大道南155号
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2025/10/27
阿维菌素║0.034mg/kg║≤0.02mg/kg
3
五香猪耳（酱卤肉制品）
东营市新盛食品有限公司
山东省东营市东营区南二路立交桥南196号
东营市新盛食品有限公司
山东省东营市东营区南二路立交桥南196号
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2025/12/15
亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)║63mg/kg║≤30mg/kg
4
香梨
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张店区大娟水果店
山东省淄博市张店区新村西路齐悦国际小区一期东起5号楼一楼
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2025/12/12
乙螨唑║0.12mg/kg║≤0.07mg/kg
5
小白嘴山药
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淄川区龙泰超市
山东省淄博市淄川区松龄路街道办事处柳泉社区居委会南100米
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2025/12/12
咪鲜胺和咪鲜胺锰盐║0.495mg/kg║≤0.3mg/kg
（来源：山东省市场监督管理局）

相关报道：山东省市场监督管理局关于食品安全“你点我检”专项抽检情况的通告2026年第11期（总第537期）
食品安全“你点我检”专项抽检不合格产品信息-11.xlsx
部分不合格项目小知识-11.docx