公司注销5个月，12家韩料店一夜关停：你充的卡，进了谁的口袋？

4月27日，自称品牌创始人"崔总"在小红书发帖回应，称关店"并非蓄谋已久"，正在筹措解决方案。

事情是这样的：2026年4月20日，深圳本土网红韩料品牌"春熙台"12家直营门店同日停业，超过200名消费者储值卡余额陷入困境，兼职员工薪资被拖欠。

其中，深圳市春熙台饮食连锁有限公司已于2025年2月28日注销——公司"死亡"5个月后，门店仍在开门迎客、收取预付款。

但截至目前，消费者登记后仍在等待通知，具体的退款时间表和资金安排仍无下文。

周五下班还看到店开着，过个周末，人就没了。

4月26日中午，深圳95后白领小琨（化名）和朋友约好去福田CoCopark的春熙台吃饭。到了一看，熟悉的门店挂着"设备维修"的牌子，里面空空荡荡。小琨当时还纳闷：上周不是还好好的吗？

回去一查大众点评，整个人都傻了——春熙台在深圳的13家门店，12家显示"暂停歇业"，剩下1家直接"歇业关闭"。

她赶紧翻出小程序想看看卡里还剩多少钱，结果页面弹出来的是"商家设备已离线"。

"客服电话打了无数遍，永远没人接。"小琨说这话的时候，语气里全是无奈。

和小琨有同样遭遇的，还有深圳市民陈女士。

她在2025年12月往春熙台储值卡里充了800块钱，"当时搞活动充300送120，我觉得挺划算，就充了两笔。"

按她的说法，卡里应该还剩570元左右。4月22日前后，她路过门店想去吃顿饭，结果发现早就被围挡封起来了。

"我们当时还想，这家店关了，其他店如果还开着，卡还能用。"陈女士苦笑了一下，"现在才知道，全深圳一家都不剩了。"

和陈女士相比，在校大学生欧欧（化名）的遭遇更让人心酸。

今年2月，她在春熙台坪山店做兼职，按约定月底结算工资。等了两个月，等到4月底，两个多月的钱一分都没拿到。

她去找店长讨说法，发消息被已读不回，再发，直接显示"已被对方拉黑"。

"我以为开在商场里的连锁店会比较正规，没想到会这样。"欧欧的声音里带着委屈，"这些钱对大学生来说真的不是小数目。"

消费者的钱打了水漂，更让人细思极恐的是——早在他们充值之前，这家公司的"命"就没了。

企查查信息显示，深圳市春熙台饮食连锁有限公司已于2025年2月28日注销。

另一家关联公司深圳市春熙台商业管理有限公司也于2026年2月3日注销。

公司法人主体在法律意义上已经"死亡"超过一年，至今仍有消费者的钱源源不断流进去。这不是管理疏漏，而是一个危险信号：法律意义上的公司消亡，并不等于这家店真正关门。

消费者单从门店外观根本无法判断这家公司是否还有经营资质。

这操作，懂的都懂。

事情曝光后，舆论发酵了整整一周，创始人终于坐不住了。

这个自称"春熙台创始人崔总"的账号在小红书连发多条帖子回应。

"并非外界所说的'蓄谋已久'，也没有卷款潜逃。"崔总写道。

她把锅甩给了市场环境：消费结构变化、商场客流分化、一人食赛道内卷、融资暂停、资金链断裂……一通解释下来，核心意思就一句——生意不好，做不下去了，不是我不想负责任。

但解释归解释，有几个问题绕不开：既然2025年2月公司就注销了，为什么还能营业到2026年4月？这中间整整14个月，营业执照是怎么通过的？消费者的预付款又是怎么收进来的？这些问题不回答，"非蓄谋"的说法就站不住脚。

网络上流传一份"春熙台拌饭"的售后公告，提供了登记电话和微信。

红餐网尝试联系，对方倒是接了电话，但说法让人哭笑不得："公司正在统一梳理情况，现阶段暂无法提供具体处理方案和时间安排。您留下手机号码登记一下，后续有进展会通知您。"

先登记，回去等通知——熟悉的配方，熟悉的套路。

你可能会问：等了这么久都没下文，是不是只能自认倒霉？

还真不是。

2025年5月1日起施行的《最高人民法院关于审理预付式消费民事纠纷案件适用法律若干问题的解释》明确规定：经营者收取预付款后终止营业，消费者有权要求解除合同、返还剩余预付款并支付利息。哪怕公司已经注销，清算义务人仍须依法承担退款责任。

更狠的是这一条——如果商家在明知要关门的情况下还搞促销吸收资金，那就涉嫌欺诈，消费者可以主张"退一赔三"。张家界市中级人民法院已有判例：恶意逃避退款的商家，不仅要退钱，还要赔三倍。

先把法律武器用起来。

具体的操作路径分三步：第一步，拨打12315或通过全国12315平台在线投诉；第二步，如果平台调解无果，直接向法院提起诉讼，涉案金额不大的话可以申请小额诉讼程序，费用低、周期短；第三步，联合同样受害的消费者一起发起集体诉讼，人多力量大，分摊成本的同时也增加了维权的影响力。这条路走不走得通，要看消费者自己的决心。

春熙台的倒下，是孤例吗？

把时间线拉长一点，你会发现，这不过是传统韩餐集体退潮里的又一声闷响。

同样是深圳本土品牌的"街边铁桶·韩国烤肉料理"，2018年靠沉浸式韩国家庭料理概念火遍鹏城，高峰期在深圳各区开出20多家门店，饭点排队是常态，小红书上全是打卡攻略。

2025年底全线关停，比春熙台还早几个月。

承载无数80后90后聚餐回忆的初代网红"分米鸡"，当年请明星代言、排队两小时是基本操作。

2026年1月北京五棵松门店关闭后，偌大的中国市场就只剩最后1家苦苦支撑。

顶着韩国明星光环的"姜虎东白丁烤肉"，巅峰期全国门店破百，成都、济南、宁波……一个接一个城市传来关店消息，现在全国只剩十几家。

它的副牌"见吉·韩料小铺"更惨，广州最后一家店2025年11月就关门了。

传统韩餐的式微，不是某一家店经营不善那么简单。当多个品牌在同一个时间窗口内集体退场，背后一定有结构性原因在推动。

为什么传统韩餐集体拉胯？说白了就三个字：没跟上。

菜品万年不变，烤肉炸鸡部队锅老三样；服务体验原地踏步，价格却一年比一年高；最要命的是同质化——你家做这个，我家也做这个，消费者根本分不清谁是谁，最后只能比价格、比地段、比谁先撑不住。

没有差异化，就没有护城河；没有护城河，就只能卷价格；卷价格的结果，就是大家一起死。

难怪有业内人士直言："属于传统韩餐的黄金时代，已经彻底过去了。"

但故事到这儿，得拐个弯了——韩餐赛道并非全军覆没。

就在春熙台轰然倒塌的同时，另一批韩餐品牌正在高歌猛进。

武汉本土走出来的"NEED创意韩国料理"，2021年才创立，主打创意手作韩式料理，小红书上相关话题浏览量超过2000万。

到2026年4月，全国门店已经突破80家，广州天环广场店开业当天，排队等位超过6小时。

深圳首店开业当天，11点半开始取号，12点就排到了500多号。

同样从武汉走出来的"KCOOKING概念韩餐"，全国门店接近50家，深圳深业上城、佛山岭南新天地等核心商圈都有布局，部分门店周末翻台率能达到6轮。

2025年底才进入中国市场的"PoDo in PoDo"，更是以秋风扫落叶之势席卷北京、广州、长沙、成都、武汉等多个城市。

同样是韩餐，为什么差距这么大？你可能会说，大品牌有大资源，小品牌只能等死。

但现实是，NEED和KCOOKING最初都是武汉的地方小店，靠的不是资本加持，而是对年轻消费者需求的精准把握。

答案其实很简单：玩法完全不同。

新派韩餐不跟你卷菜品数量，卷的是场景和体验。门店面积普遍在200到300平方米，装修风格一个比一个卷——工业风、露营风、未来感，怎么上相怎么来。

顾客进门第一件事不是看菜单，是掏出手机拍照。

菜品也不走寻常路，什么黑松露炸酱面、芝士蜂蛹、年糕披萨……听起来就不像正经韩餐，但年轻人就吃这套。

好吃吗？见仁见智。但好看、好拍、适合发朋友圈，这是肯定的。

说白了，新派韩餐卖的不是饭，是情绪价值。你还在纠结这顿饭吃得饱不饱，人家已经在想怎么让顾客拍出好看的照片、发出有质量的动态了。

这场注意力争夺战，胜负从一开始就已经注定了。

春熙台的故事，大概就是这样。

一个扎根深圳十年的本土品牌，靠一道铁板章鱼肥牛打下江山，在消费升级的浪潮里起起伏伏，最终倒在了转型失败的路上。

它留下的，是两百多名消费者的储值卡余额，是几个大学生被拖欠的血汗钱，是一个关于"公司注销了门店还在收钱"的荒诞现实。

你以为自己是在支持一家喜欢的店，实际上你的钱可能早就进了一个法律意义上的"死人"口袋。

下次充值之前，不如先查查这家公司的营业执照有没有过期？