真正的纯阳之物，隔天吃一次，脾胃好了，气血足了，浑身都有劲

真正的纯阳之物，隔天吃一次，脾胃好了，气血足了，浑身都有劲

第一道：生姜红枣桂圆茶

制作过程

1. 准备食材：生姜5片、红枣5颗、桂圆6颗、清水800毫升。

2. 生姜去皮洗净切成薄片，红枣洗净去核，桂圆剥壳取出果肉备用。

3. 锅中倒入清水，放入姜片、红枣、桂圆，开大火烧开。

4. 水开后转小火慢煮15分钟，让食材营养充分融入水中即可关火，温饮最佳。

作用

生姜是典型纯阳食材，能驱寒暖身、温补脾胃，驱散体内寒湿寒气；红枣和桂圆搭配，补气养血、滋养元气。三者结合，隔天饮用能调理脾胃虚弱，补足全身气血，改善手脚冰凉、浑身乏力，提升身体阳气，春夏交替喝特别合适。

第二道：韭菜炒鸡蛋

制作过程

1. 准备食材：新鲜韭菜一把、鸡蛋3个、食盐、少许生抽、食用油适量。

2. 韭菜摘洗干净，切成3厘米左右的小段；鸡蛋打入碗中，加少许食盐充分搅散。

3. 热锅倒入食用油，油热后倒入蛋液，定型后快速翻炒成块，盛出备用。

4. 锅底留油，放入韭菜段大火快速翻炒1分钟，加适量食盐调味。

5. 倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，淋少许生抽提鲜，翻炒十几秒即可出锅。

作用

韭菜被称为“起阳草”，是家家户户都有的纯阳养生食材，温补阳气、健脾养胃、补肾益气。搭配鸡蛋营养加倍，容易消化吸收，经常食用能强健脾胃运化功能，补足气血亏虚，中老年常吃腿脚有力、精神充沛，湿气重、阳气不足的人隔天吃一次效果很好。

第三道：山药羊肉汤

制作过程

1. 准备食材：羊肉300克、铁棍山药1根、生姜、葱段、枸杞、食盐、料酒适量。

2. 羊肉切块，冷水下锅，加姜片、料酒焯水，撇去浮沫后捞出用温水洗净。

3. 铁棍山药去皮切滚刀块，浸泡在清水中防止氧化发黑。

4. 砂锅中加入足量温水，放入羊肉、姜片、葱段，大火烧开转小火慢炖40分钟。

5. 放入山药块继续炖煮20分钟，最后加入枸杞、适量食盐调味，再炖5分钟即可。

作用

羊肉温补纯阳，暖脾胃、补气血、强筋骨；山药健脾养胃、固本益气。两者搭配煲汤，温润不燥热，既能升发体内阳气，又能调理脾胃虚弱，改善气血不足、体虚乏力。坚持隔天食用，脾胃运化变强，气血循环通畅，整个人元气满满，不惧换季寒凉。

第四道：小茴香蒸豆腐

制作过程

1. 准备食材：嫩豆腐一块、新鲜小茴香一小把、蒜末、食盐、蚝油、香油适量。

2. 豆腐切成厚薄均匀的方块，整齐摆放在盘中；小茴香洗净切碎备用。

3. 碗中放入蒜末、食盐、蚝油、少许清水，搅拌调成调味汁。

4. 把调好的料汁均匀淋在豆腐上，撒上切好的小茴香碎。

5. 蒸锅加水烧开，放入豆腐盘，大火蒸10分钟，出锅淋少许香油即可。

作用

小茴香性温纯阳，能温中散寒、理气和胃，专门调理脾胃寒气、腹胀积食；豆腐清淡软糯，补中益气、补充植物蛋白。这道菜清淡不油腻，温补不伤身，适合脾胃虚寒、气血亏虚、经常腹部发凉的人群食用。隔天吃一次，能疏通脾胃气机，升发身体阳气，气血慢慢补足，浑身轻松有劲。