对话香格里拉徐皓淳：当酒店业在狂奔，我们要“慢”下来

走自己的路

4月，春城昆明暖意正浓。

刚启幕不久的昆明香格里拉五层 SUMA 姝玛酒吧内，酒香萦绕、灯光温润，窗外是 CBD 繁华天际，窗内一场关乎经典奢华酒店转型的深度对话缓缓展开。

环球旅讯CEO 李超 与 香格里拉集团中国区首席发展官 徐皓淳 相对而坐，这位曾在本土酒店集团深耕二十余年、亲历中国酒店规模化浪潮的资深操盘手，正以全新视角，参与推动这家以重资产立身的亚洲酒店巨头，在规模与品质、效率与温度、创新与坚守之间，走出一条独属于香格里拉的稳健路径。

香格里拉集团中国区首席发展官 徐皓淳

从重资产旗舰到轻重并举，从单一奢华到品牌分层，从资产自持到轻资产重做，香格里拉正在探索一条新路。

徐皓淳坦言，香格里拉不跟风、不内卷、不冒进，所有转型的核心，都是守住品牌根基，再谈长期发展。

01

战略转身

香格里拉的起点，是中国改革开放浪潮中重资产投入的标杆。

香格里拉以大手笔自持核心地段物业，打造了一批城市地标级奢华酒店，既承担招商引资的时代使命，也为中国高端酒店行业输送了大量人才，更沉淀下“香格里拉”这一含金量极高的经典品牌。

如今，中国酒店业走过野蛮生长的增量时代，迈入存量博弈、结构分化的新阶段。

酒店之家《2026年中国酒店投资白皮书》数据显示，2025年全国酒店总数已突破40.48万家，客房规模达1979万间，行业从“跑马圈地”转向“精耕细作”。

高端市场需求细分、商务预算收紧、年轻客群崛起，传统重资产扩张模式面临资金周转慢、回本周期长、运营灵活性不足的多重压力。

加入香格里拉后，徐皓淳的核心工作便是搭建清晰的品牌矩阵，推动轻资产业务落地，但这并非“弃重从轻”，而是轻重资产并重的稳健策略。

“香格里拉始终坚持，不会放弃优质重资产投入，所有商业模式必须自己先验证成熟，再对外输出，绝不拿品牌商誉冒险。”

不同于部分品牌快速放开加盟、追求规模增速，香格里拉选择“逐个孵化、稳步推进”：

• 先完成盛贸（Traders）、JEN、嘉里等中高端及生活方式品牌的商业模式拆解，打磨产品、供应链、运营标准，再以管理输出为主推进轻资产扩张；

• 而主品牌“香格里拉”依旧严控门槛，只与审美契合、理念一致的实力投资人合作，坚守奢华调性不稀释。

上海虹桥机场香格里拉+盛贸、昆明香格里拉+JEN两个双品牌项目，便是这一战略的最佳实践。

前者立足国际交通枢纽，以“奢华+高效”覆盖强时效商旅客群，最大化坪效；后者扎根城市核心，用“经典奢华+年轻生活方式”承接全年龄段客群，实现分层运营、协同提效。

两个项目均验证了，同一物业内多品牌互补、成本共担、效率提升的可行性，成为香格里拉轻重并举战略的“样板间”。

02

双品牌逻辑

一个资产两种盈利

如今，双品牌、多品牌已成为酒店行业常态，但香格里拉的玩法，有着清晰的底层逻辑：

• 以主品牌锚定高端价值，以子品牌覆盖分层市场，在一个资产里实现两种盈利模型，而非用多品牌盲目覆盖市场。

徐皓淳明确，品牌组合绝非随机搭配，而是严格匹配城市能级、客源结构、资产效率三大核心要素。

譬如，上海作为国际交通枢纽，商务客流密集、时效需求极强，选择“香格里拉+盛贸” 组合，91间奢华客房锁定高净值客群，520间盛贸客房承接高频商旅，最大化覆盖客群带宽。

昆明地处文旅与商务交汇核心，物业体量大、容积率高，搭配“香格里拉+JEN”，香格里拉主打全套房经典奢华，JEN 定位年轻活力生活方式，两者客群清晰区隔，又共享管理团队与供应链，大幅降低运营成本。

产品层面，两个品牌的差异化直击痛点。

昆明香格里拉以“茶商府邸”为设计理念，提取云南茶山、茶花、民族文化基因，抽象化、现代化融入设计，做到 “国际人士看很本土，本地人看很国际”；

昆明香格里拉豪华阁贵宾廊【茗聚】茶体验

昆明 JEN 则走“云南潮化”路线，用几何图形、明快色彩呈现在地元素，打造轻量化、社交化空间，瞄准年轻客群的“颜价比”需求。

昆明JEN酒店共享办公区

徐皓淳直言，这种“只取文化意象，不堆民俗符号”的美学表达，是香格里拉区别于本土连锁品牌的关键差异。

在中高端市场同质化严重、本土品牌密集开店的当下，香格里拉不靠规模碾压，而是以美学独特性、单店盈利能力、长期品牌价值破局。

数据也印证了高端市场的韧性。

中国饭店协会《2026年中国酒店业发展报告》显示，2025年我国高端酒店客房规模同比增长 14.96%。即便面对宏观经济压力，高净值人群的消费韧性依然突出，也让奢华酒店的稀缺性与市场价值进一步凸显。

昆明香格里拉作为市区顶级奢华酒店，房价稳居区域首位，正是精准卡位高端需求的结果。

03

轻资产重做

轻资产转型，是当下酒店行业的必答题。

《2026 中国酒店连锁化发展白皮书》数据显示，2026年国内轻资产酒店占比已达 42%，较上年提升 10 个百分点，头部品牌轻资产门店占比超 60%，轻资产模式回本周期仅 1-3 年，远低于重资产的 5-8 年。

但快速扩张背后，服务缩水、标准失控、品牌贬值的问题频发，成为行业通病。

拥有超过三十余年酒店行业经验的徐皓淳，对轻资产有着清醒认知：轻资产必须 “重做”，资产越轻，管控越重。

“很多品牌做砸，是因为过于追求资本回报与规模增速，放松了人才、标准、管理的管控，最终失控。”

香格里拉的轻资产策略，从一开始就划定底线：

• 不卖品牌，只做管理输出；

• 关键岗位集团直管，不授权业主；

• 标准线上化，高频巡检；优先验证，再推规模化。

以焕新回归的盛贸（Traders）为例，该品牌重新定位为 “扬帆起航” 的中高端商旅品牌，产品围绕高效、舒适、美学打磨，单房造价对标市场主流生活方式品牌，却保留香格里拉的服务底蕴。

投资人层面，香格里拉的合作群体清晰分为两类：一是国资、头部企业等实力机构，首选奢华及高端品牌；二是资深个体投资人，聚焦 Traders、JEN 等中高端品牌。

集团不追求密集开店，不盲目下沉三四线，优先布局一线、新一线及强二线城市，优质 5A 景区除外，确保投资人回报可控。

徐皓淳强调：“做生意始终考虑双赢，合作伙伴不盈利，我们宁可不合作。”

04

数字化与年轻化

守住温度，不丢雅致

数字化、年轻化、轻资产，是香格里拉集团当下推进的三大核心方向，但徐皓淳直言，最难的不是做新，而是守住根—— 无论如何创新，都不能丢掉香格里拉的雅致、温度与尊贵感。

在数字化转型上，香格里拉拒绝 “为科技而科技”，坚持科技隐藏化、服务人性化。

奢华酒店板块，不盲目使用送物机器人，而是将数字化用于优化后台流程、提升服务礼仪：在昆明香格里拉使用无纸化入住，员工可拿着平板电脑在休息区为客人办理手续，科技让服务更有温度。

而在 JEN、盛贸等中高端品牌，数字化全面落地：快速入住系统 15 秒完成办理，智能行李机器人、咖啡机器人提升效率，线上会议预订简化流程，AI 辅助决策优化升房、客诉处理等场景。

徐皓淳透露，集团未来将全面拥抱 AI 的战略，核心目的是解放员工，而非替代员工，把人力从繁琐操作中释放出来，专注于面对面的服务体验。

年轻化转型，同样拒绝“表面变潮”。

香格里拉的年轻化，是让经典品牌更现代，而非抛弃原有调性。

JEN 品牌主打年轻社交、社区融入，昆明 JEN打造潮流社交空间；而香格里拉主品牌则通过文化体验、场景创新，吸引新一代高净值客群，用东方文化底蕴打动年轻消费者。

徐皓淳坦言，从曾经管理本土酒店集团的“成本效率至上”，到香格里拉的 “奢华品质为先”，对他而言是重要的学习过程。

“本土酒店集团擅长商业模式拆解、精细化成本控制，这些经验可以用在中高端品牌上，但奢华酒店必须坚守美学、选材、服务的极致，不能复刻规模化打法。”

05

供给降速

长期主义为王

站在2026年的节点，徐皓淳对中国酒店行业的未来趋势，有着清晰判断：

第一，供给降速，结构分化加剧，低效供给持续出清，奢华与优质中高端品牌更具抗周期能力；

第二，深耕存量，盘活资产价值，大体量存量物业将成为核心战场，分层运营、双品牌组合是提升资产效率的关键；

第三，品牌矩阵成为必然选择，“一主多元” 既能守住主品牌价值，又能通过子品牌渗透细分市场；

第四，从单一住宿到品质生活，酒店将成为餐饮、社交、康养、文化体验的综合载体。

在徐皓淳看来，香格里拉的核心优势，从来不是速度与规模，而是品牌底蕴、美学坚守、长期主义。

“我们不求规模与速度，更看重单店盈利与品牌商誉，坚持长期稳健发展，做值得合作伙伴与消费者信赖的酒店品牌。”这是徐皓淳对香格里拉中国战略的最新注解，也是这家经典奢华酒店在新时代的不变初心。