北京
网上关于紫砂壶开壶的方法是林林总总，豆腐开壶，甘蔗开壶等开壶方法让人看了眼花缭乱，误导了很大一部分紫砂壶爱好者，真正的紫砂壶开壶方式很简单。
豆腐开壶，甘蔗开壶等等开壶方法是否准确？而紫砂壶的原产地和制作者们，如何开壶？
紫砂壶是双重气孔结构，其吸附性很强。所以，如果把豆腐、甘蔗和紫砂壶一起熬煮，不仅会致使紫砂壶吸收异味，更坏的影响是有可能会堵塞气孔。
西施壶做壶过程（部分图）
用水冲洗壶内外，把内外灰尘或杂质去除，用烧开的沸水注入壶中加盖"闷"10分钟左右倒掉；再次用烧开的沸水，注入空水后的壶中（壶中放适量茶叶），加盖"闷"10分钟左右倒掉，如此两三次反复闷泡即可正常泡茶。
紫砂壶日报保养
紫砂壶日常使用需要注意的一点是要做到“一壶事一茶”，以后这把紫砂壶想要泡什么茶，就坚持泡同一种茶，这样才能够保证紫砂壶的气味纯正。
在每次泡完茶后，一定要将茶渣和茶汤都倒掉，用热水冲淋壶里壶外，然后把水倒干净;同时，还要保持壶内干爽，绝对不可积存湿气，如此养出来的紫砂壶，才能发出自然的光泽(俗称包浆)。
把茶壶冲淋干净后，打开壶盖，壶口倒置放在通风易干之处，等到完全阴干后再妥善收藏起来。
切记不能用钢丝、铁丝等东西拼命刷洗，这样很容易破坏紫砂壶的结构。
总之一句话，爱惜壶、疼惜壶、珍惜壶才能养好壶时一定要对紫砂壶进行保养，在使用、把玩、鉴赏时一定好小心翼翼的“轻拿轻放”。
关注我，玩壶不迷路。
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