全美第1！这所大学食堂火出国界：龙虾宴、手工寿司、和牛当地人专门开车去约会！

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根据《普林斯顿评论》的最新数据，位于麻省的UMass Amherst连续第九年蝉联全美食堂冠军。

从学术圣地到美食坐标的跨界

很多人会产生疑问，一个大学食堂凭什么能连续九年压过哈佛、耶鲁等一众名校，甚至让社会大众也趋之若鹜？答案藏在细节里。

当你踏进 UMass 的 Worcester Commons 时，你会发现这里更像是一个国际化的美食广场。这里没有千篇一律的廉价炸鸡和罐头浓汤，取而代之的是由屡获殊荣的大厨操刀、选材自当地农场、融合了全球风味的精致料理。

这种巨大的反差感正是它能够成为爆款的原因。在人们的传统认知中，大学食堂往往与“应付差事”挂钩，但 UMass 却将其做成了米其林级别的体验。校方聘请了曾任职于丽思卡尔顿和香格里拉酒店的资深行政总厨，将地中海风味、印度 Tandoori 烤炉、手工手擀寿司以及地道的拉面档口悉数搬进校园。这种对“生活质量”的极致追求，让波士顿乃至整个新英格兰地区的居民都感到好奇。

麻省之光的另一种定义

对于生活在麻省的华人来说，这种自豪感是具体的。我们常说麻省是美国的教育高地，而 UMass 作为本州的旗舰公立大学，在提供优质教育的同时，也为全美展示了什么叫做“以学生为本”。这种全美第一的排名，代表了麻省不仅在实验室里领先，在人文关怀和生活标准上也同样是天花板。

留学生活往往伴随着“吃苦”和“不习惯”，但当 UMass 的食堂出现在视野中时，这种顾虑消失了。这里有每年万圣节如期而至的龙虾宴，一万五千只大龙虾从缅因州直接运抵，这种视觉与味觉的双重震撼，是学生向国内亲友分享生活时最凡尔赛的素材。这种归属感和自豪感，让每一位在麻省奋斗的人都感同身受。

如果仅仅是学生食堂，它或许还不足以引发如此广泛的社会性转发。更深层的逻辑在于，这里的食堂是对外开放的。这意味着它不仅仅属于学生，也属于周边的社区。越来越多的波士顿家庭开始将这里列入周末出行的清单。花上不到 20 美金，就能享受到无限量的顶级自助，这在物价飞涨的今天，简直是一个隐藏的世外桃源。

这种“破圈”的行为让它具有了极强的社交属性。你会看到教授带着家人来约会，也能看到像 Lisa Yee 这样的著名作家在报纸上公开赞美这里的氛围。它打破了校园与社会的围墙，成为了一种新的社交货币。

关于生活的热情与期待

UMass 食堂的走红，本质上是人们对美好生活的集体向往。在波士顿这个快节奏、高压力的都市圈里，能有一个地方让人慢下来，用一碗热气腾腾的拉面或一份新鲜的龙虾来慰藉心灵，这本身就是一种奢侈。

对于即将踏入校园的新生，这是一种迎接；对于在当地定居的华人，这是一种邻里间的炫耀；而对于每一个热爱生活的人，这是一份来自麻省的邀请函。下一次，当你不知道在波士顿周边去哪儿寻找美味时，不妨顺着 90 号公路向西，去感受那份连续九年蝉联全美第一的骄傲。因为在麻省，学术可以很好，生活更可以精致。

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撰稿：Yu

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