追光的你｜“与茶同行“的“茶二代”

齐鲁网·闪电新闻5月1日讯每年谷雨前后，是日照绿茶春茶开始采摘的时节。其实，在上世纪五十年代之前，北方还没有绿茶，后来山东响应中央“南茶北引”的号召，日照就成为北方茶叶的试验地。经过70年的耕种，如今绿茶已经在日照扎下根，今天闪电新闻记者跟大家介绍一位“茶二代”，听听她“与茶同行”共同成长的故事。

她叫牟丽丽，是日照绿茶翎芽品牌的主理人，2026年是她与日照绿茶深入绑定的第二十个年头，用牟丽丽自己的话说，“五六岁的时候，我就看着我爸妈炒茶叶，那个时候我就开始接触茶叶了，到现在已经有四十年了。”虽然自己已经开启奔五模式，但现在还正是闯的年纪。

上世纪50年代，“南茶北引”工程启动，经过近十年的摸索，1966年茶苗终于在日照的土地上种植成功。牟丽丽的父辈们就成了种植、制作、经销日照绿茶的第一代茶农。时间来到上世纪末，随着中国经济体制的改革，日照绿茶开始走向全国市场，与全国知名绿茶品牌同台竞技。中国制茶大师杨现明说，因为当时南方茶上市时间早，日照绿茶在全国市场并没有打开销路，“日照茶也有明前茶，但数量很少，炒青技术和南方技术有一点差距。南方茶有几千年历史，我们日照茶只有70年的历史，认可度肯定小。”

恰恰因为上市晚、纬度高，造就了日照绿茶的“叶片厚、滋味浓、耐冲泡”的特点。从小就接触日照绿茶的牟丽丽大学毕业后就下定决心，一定让日照绿茶走出去，让更多的人尝到它，了解它，爱上它。但理想很丰满，现实却很骨感，首先阻拦牟丽丽的竟然是她的母亲。牟丽丽回忆说，“自己大学毕业后，在一个世界500强的外企工作，忽然辞职了要回来卖茶叶，那时候大家都觉得我神经了。我妈直接把行李全给扔出去了，让我有多远滚多远。”其实牟丽丽当时挺能理解父母这样的反应，毕竟他们尝过了种茶的辛苦和滞销的无奈，不想让自己再接他们的班。

虽然理解父母，但牟丽丽从未放弃投身日照绿茶的想法，反而促使她做了一个大胆的决定，“想要全国人民都知道日照绿茶，就得先让北京的茶客喝到日照绿茶。”然而首都茶市的大门又岂是这么容易就能被敲开的？牟丽丽告诉我们，“当时在北京，大家根本就不知道日照绿茶，北京马连道茶叶批发市场的商铺非常多，高峰时候一万多家，但仅有一家日照绿茶门店。”

“几乎无人知晓”是日照绿茶在山东之外的市场上的境遇，但在牟丽丽看来，这恰恰为日照绿茶的拓展留足了发展空间，也更加坚定了她打开北京茶叶市场的决心，于是一干就是十五年。

时间来到2017年，日照巨峰国家级特色小镇建成，日照市政府决定进一步大力开展日照绿茶的品牌推广与建设，日照市岚山区农业农村局副局长吕东告诉记者，“岚山的目标很清晰，就是要将日照绿茶产业做大做优做强，不仅要建成日照茶叶科创示范园，还招引了一批像牟丽丽这样的返乡创业青年与产业共同发展。”

当牟丽丽知晓自己在北京打拼的经验和人脉能够帮助家乡发展时，立刻返回了家乡，搭建起日照绿茶在北京销售的桥梁，与大家共同提升日照绿茶的品牌知名度。在这个过程中，也得到了中国茶流通协会的很多支持，形成了中国茶流通协会、政府和企业之间的交流对接，促进了日照绿茶快速发展。

随着日照绿茶逐渐被更多人认可，很多外地不良商家开始以次充好，冒充日照绿茶产品。牟丽丽发现后，通过自媒体，不断推广与日照绿茶相关的知识，潜移默化地提升大家对日照绿茶的认知。

牟丽丽告诉我们，她和她的朋友对日照绿茶的发展充满希望。在牟丽丽眼里，日照绿茶是年轻充满活力的品牌，在几代人的共同努力下，日照绿茶的公共品牌价值已经超过70亿。未来，她们会继续“与茶同行”，为将日照绿茶打造成为全国顶尖绿茶品牌而不断努力。

闪电新闻记者 钱炜 王蒙 日照报道