四川
TVB全新综艺节目《试真D》最近频上热搜，特别是几位主持人进行内地 探店话题备受网友热议，试过因为餐厅经营不善出现货不对办而被责令停业整顿，结果网民被热捧为饮食版《东张西望》。
近日江美仪接受采访，聊到自己在节目里敢说敢言的风格，她坦言当初曾担心人身安全：“我一开始也问过公司是不是真的可以直言不讳，还问他们会不会保障我的人身安全，节目组说没关系，等我们回到香港才会播出节目。” 事后她翻看网友评论，结果让自己十分意外。
说起做节目的初衷，江美仪澄清并不是刻意找茬，只是想如实还原餐厅的真实水准：“很多人都误会我们，一开始是看到很多网上餐厅评价真假难辨，我们才实地去核实，到店看到什么、吃到什么就如实评价。”
为保证评价公平客观，节目组还会偷拍、对比邻桌菜品，防止店家认出他们特意特殊招待。江美仪笑称：“店家其实都一视同仁，我们到店也会被套路，只是有时候店家察觉到不对劲，才会从后厨拿出优质菜品。”
这次江美仪带着四位新生代小生一起录节目，她笑说：“不是我选的人，是节目组安排的，我哪有汪明荃那样的分量？我以前从没做过这类节目，当初洽谈时就很期待，大家合作下来也特别愉快。”
今晚 30 日播出的第 14 集，江美仪、朱敏瀚、吴业坤、周嘉洛将走进揭阳古城，探店评分 4.9 分、仅有四条差评的潮式精致私房菜，还将挑战难以界定生熟度的熟成刺身。
江美仪、朱敏瀚、吴业坤在揭阳古城品尝了多款潮州特色美食，包括油柑汁和腌制潮州三宝。评价褒贬不一的油柑汁，三人却连连称赞。至于被网友称有年轻人另类风格的潮式精致料理，虽然环境装修高档、锅巴口感绝佳，但味觉敏锐的江美仪，一口就尝出烟熏雪花牛有苏打粉的味道。
用餐过程中，吴业坤接连做出失礼举动，豪爽端起大碗一口气喝完汤，还突然大声呼叫服务员调空调，打破了现场雅致安静的氛围，惹得江美仪满脸嫌弃、频频翻白眼，场面十分搞笑。
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