“品酒状元”再添国字号荣光！95后蒋想摘誉背后藏着金沙酒业怎样的品质密码？

95后匠人蒋想与金沙酒业的品质征途

文 | 岳治中

4月28日，中华全国总工会揭晓2026年全国五一劳动奖章表彰名单，贵州金沙窖酒酒业有限公司酒体设计师、高级技师蒋想顺利上榜，不仅成为酒类行业15位获表彰奖者之一，更成为酱酒品类唯一获此荣誉的职工。

这是继2025年斩获第五届全国白酒品酒职业技能竞赛全国总冠军、获评国家级白酒评酒委员后，蒋想收获的又一项国家级重磅荣誉，更是对其深耕酒体设计、坚守品质匠心的最高褒奖，也为金沙酒业乃至整个酱酒行业的人才建设与品质坚守写下生动注脚。

01

匠心铸魂，从“舌尖修行”到行业标杆的成长之路

全国五一劳动奖章是中华全国总工会授予一线劳动者的国家级最高荣誉，聚焦基层一线、突出实绩贡献，代表着行业对劳动者专业能力、职业精神与社会价值的全面认可。在高手云集的白酒行业，这份荣誉尤为珍贵，而蒋想的获奖，源于他近十年如一日的极致坚守与匠心沉淀。

1995年出生的蒋想，成长于酒香萦绕的环境，2016年正式踏入白酒行业，从质检岗位起步，因一次偶然的品评学习与白酒品评勾调结下不解之缘。2018年，他正式投身品评勾调岗位，一头扎进“观色、闻香、品味、定格”的专业世界，开启了长达七年的“舌尖修行”。

初入行时，蒋想如同一张白纸，他深知品酒技艺无捷径可走，唯有靠“笨办法”与“真坚持”。2019至2020年，他放弃所有业余时间，每天下班后留在工作室反复练习酒样，常常奋战至深夜十一点甚至凌晨；日常行走间，他会随手摘取草木叶片嗅闻记忆香气，用极致的专注打磨感官灵敏度。

这份坚持让他快速成长，2021年加入金沙酒业后，他的职业道路迎来全新突破，专职负责基酒分级品评、产品勾调设计与品质稳定把控，将勾调思维融入品评实践，形成“以调促品、以品优调”的独特优势。

在蒋想的职业信条里，“差一点都不行” 是刻在骨子里的坚守。品酒师的工作是“被剥夺的享受”，每日品鉴上百杯酒样，拆解酱香、陈香、花果香等多重风味，精准判断酸、甜、苦、涩、回甘等感官指标，却始终坚守“再馋也不咽”的铁律——只因咽酒会麻痹感官、影响判断，这是他入行初期因失误铭记至今的准则。

备战2025年全国白酒品酒职业技能竞赛期间，他脱产集训两个月，每日从早8点训练至深夜11点，品鉴超百轮酒样，反复对比易混淆酒样，即便嗅觉味觉超负荷、鼻毛发白也从未停歇。

最终在这场被誉为“史上最严、最透明”的行业巅峰赛事中，蒋想从全国722名顶尖品酒师中脱颖而出，实现企业预赛、省级选拔、全国决赛“三连冠”，一举夺得全国总冠军，获评2025届国家级白酒评酒委员，成为行业瞩目的“品酒状元”。

02

沃土育才，金沙酒业人才战略与品质深耕的双重硕果

蒋想的成功，从来不是一个人孤军奋战的结果，而是金沙酒业长期坚持人才强企、品质为王战略结出的必然硕果。

作为酱酒头部企业，金沙酒业始终将高素质技术人才队伍建设作为核心驱动力，构建起全链条、系统化、产学研深度融合的人才培育体系，为蒋想等青年技术人才搭建了成长成才的广阔平台。

华润酒业入主金沙以来，以“汇聚优秀人才、锻造卓越组织”为目标，金沙酒业构建起共建共享的人才生态，先后开展了“玲珑塔”生产中高层人才培养项目、“未来大师”生产技术带头人培养工程等人才培养项目，并推出“百炼成钢”“向日葵计划”“基石计划”等专项人才工程，覆盖酿酒、品评、研发等全产业链关键领域，系统化培育青年技术骨干，打通技术人才晋升通道，完善创新激励机制，让技能人才有平台、有发展、有奔头。

去年，为进一步加强技术人才专项激励，金沙酒业特意拿出大笔资金，对考取国评和省评评委的人员给予特别激励并调整薪资。其中，对于荣获第五届全国白酒品酒职业技能竞赛决赛第一名的蒋想，给予总经理特别嘉奖，一次性奖励30万元。其余在决赛中取得优异名次的员工，则一次性奖励5万元。

同时，另外十位在2025届贵州省白酒评委选拔考核中正式受聘为2025届贵州省白酒评委的员工，金沙酒业同样对其中新考取省评的人员给予“总经理特别嘉奖”，一次性奖励1万元。 在此基础上，金沙酒业还对上述考取国评和省评评委的职工进行了岗位调整和调薪，大幅度提高薪资，并发放每月的国评和省评津贴。

与此同时，为了让人才有充分的实践舞台与创新空间，金沙酒业还持续投入资金创新打造李卫东劳模工作室、吴天祥大师工作室、韦贺丽工匠人才创新工作室、蒋想劳模和创新工作室等多个专业平台，以“师带徒”“技术夜校”“传帮带”等形式，推动技艺传承与创新攻关，形成“平台育人才、人才促发展”的良性循环。

其中，蒋想劳模和创新工作室以技术创新、品质提升、人才培养为核心，成立至今已培养8名省级评委、50余名四级品酒师，摘要酒唐诗、宋词等核心产品均出自该工作室，实现了人才培育与产品创新的双向赋能。

正是这样一套“真金白银+真才实学+真实平台”的三维赋能体系，让金沙酒业的品质实力得到持续夯实与跃升，同时集中印证了金沙酒业人才战略与品质深耕发展路径的正确性。

03

时代赋能，匠人精神引领酱酒行业高质量发展新征程

事实上，蒋想荣获全国五一劳动奖章，不仅是个人与企业的荣耀，更折射出新时代酿酒产业的发展风向与价值追求。

当前，白酒行业已从规模扩张进入品质深耕、品牌升级的高质量发展阶段，工信部将酿酒产业定性为 “历史经典产业”，行业政策从限制性转向支持性、鼓励性发展，工匠精神、品质创新成为行业核心竞争力。

作为95后青年工匠代表，蒋想的成长与获奖，为白酒行业人才建设提供了鲜活样本。他用实际行动证明，传统酿酒行业并非“老手艺”的简单传承，而是可以融入青年力量、创新思维的朝阳产业；基层技术岗位只要坚守匠心、精益求精，就能实现个人价值与行业价值的统一。

而对金沙酒业而言，蒋想的荣誉更是企业品牌势能与品质实力的权威加持。在酱酒行业从“品类扩张”向“品牌深耕”转型的关键阶段，全国五一劳动奖章与国家级品酒冠军的双重背书，让金沙酒业“醇柔酱香”的品质理念更具说服力，成为企业市场拓展、品牌升级的核心竞争力。

对整个白酒行业而言，蒋想的获奖还传递出清晰信号：劳动创造价值、匠心成就品质。在存量竞争与消费升级的双重背景下，行业唯有坚守工匠精神、深耕技术创新、夯实品质根基，才能穿越周期、行稳致远。

从赤水河畔的潜心钻研，到全国赛场的荣耀登顶，再到国家级劳动荣誉的加冕，蒋想的征途是新时代酿酒工匠的成长缩影，更是金沙酒业坚守品质、培育人才的生动实践。

未来，期待更多以蒋想为代表的金沙匠人，继续坚守“差一点都不行”的匠心准则，深耕酒体设计、品质管控与技术创新，在酱酒高质量发展的浪潮中勇立潮头，为中国白酒行业注入更多匠心力量与时代活力。

您对此有何看法，欢迎下面评论区留言分享。