河北
文/真诚章哥
街边的烤红薯再香，也抵不过田埂上的那一缕焦甜。
那是用土块、柴火和童年时光，一起焖出来的味道。热气顺着喉咙暖到心底，连岁月的风霜，都被烘得柔软。
上世纪六七十年代，秋收后的田野，藏着我们最大的快乐。稻子割完，地里还散落着小红薯。我们一群孩子，把它们当成最珍贵的宝藏。
放学后，伙伴们凑在一起。揣上火柴、拎上小铲，一溜烟奔向田埂。那里干燥多草，就是我们的野外小厨房。
我们在地里细细摸索，拨开泥土，找到一根红薯就欢呼雀跃。红薯个头不大，沾满湿泥，在我们眼里，却胜过任何零食。
然后开始垒窑。找来土块，堆成小小的金字塔，留出灶口。塞进干枯的豆秸和树枝，点火烧制。火苗噼啪，青烟袅袅，我们的小脸被映得通红，满心都是期待。
等土块烧得滚烫，轻轻捅塌土窑，把红薯埋进热土灰里，严严实实盖好。我们在田埂上追逐打闹，心思却全在那堆土下，盼着香气早点飘出来。
半个时辰后，小心扒开土层。焦甜的香气瞬间扑面而来，顾不上烫手，剥开焦黑的外皮，金黄的薯瓤冒着热气。大伙蹲在田埂上，你一口我一口，烫得直哈气，却吃得格外满足。
夕阳西下，我们捧着红薯往家走。嘴角沾着黑灰，笑容比晚霞还灿烂。母亲嘴上嗔怪，却笑着接过，分给我们慢慢品尝。
如今生活好了，电烤箱随时能烤红薯，却再也吃不出当年的味道。少了田埂的清风，少了土块的温热，少了伙伴的喧闹，更少了那段清贫却纯粹的快乐。
田埂上的烤红薯，烤的不只是食物，更是回不去的童年。它把那段清苦岁月，烤成了心底甜甜的、暖暖的回忆。
你小时候在田埂上烤过红薯吗？那股焦香，你还记得吗？
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