莫氏鸡煲，开到珠海了！老莫认证：“鲜上加鲜”！

莫氏鸡煲开到珠海啦！

当顺德“世界美食之都”的

“网红”莫氏鸡煲

与珠海鲜活海味碰撞，

一场属于美食爱好者的味觉盛宴

已经拉开序幕！

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莫氏鸡煲珠海店开业
逛完景点就能打卡美食

4月30日，莫氏鸡煲珠海店在凤凰南路1014号凤凰路停车楼112商铺正式开业，这个凭借实在食材、传统技法走红的顺德本土品牌，牵手珠海本地餐饮品牌“祯厨娘”，为来珠游客和本地市民献上鸡煲与小海鲜碰撞的专属美味，也为珠海“五一”文旅热潮再添一张鲜活的美食名片。

珠海店的选址交通便捷、停车便利，更可轻松抵达香洲埠历史文化街区、野狸岛等游客必去的热门打卡点，逛完景点顺路就能打卡特色美食。

店内更以蚝壳、竹编等元素打造沉浸式岭南渔村风情，让食客在品尝美食的同时，也能感受一脉相承的粤式文化氛围。

据老莫和“祯厨娘”主理人黄叶祯介绍，为了保证出品与顺德总店口味一致，汤料由总部统一配送，鲜鸡从劏好到上桌仅需半小时，用老莫的话说是“鲜到鸡脚还在动”。

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莫氏鸡煲+珠海小海鲜
老莫认证“鲜上加鲜”

这场跨城的美食合作，从一开始就瞄准了“鸡鲜+海味”的差异化优势。珠海的饮食文化里从未割舍下关于“鲜”的追寻。“珠海有山有海，各种小海鲜，我就觉得鸡煲跟我们的海鲜很搭。”黄叶祯说，正是这份对美食的共识，促成了珠海与佛山美食双向奔赴，也为美食版图补上了极具特色的一块。

珠海海鲜（资料图）

开业当天，老莫与黄叶祯联手备菜，当肉质金黄的鲜鸡遇上“桌上爬”的鲜活小海鲜，碰撞出的鲜度让见惯了好食材的老莫都连连赞叹“靓嘢来噶”。

他还当场上手劏开活蟹放入煲内与鸡同煮，沸腾的煲里鲜气直冒，舀起一勺汤底更是鲜香扑鼻，老莫一边盛情邀请食客品尝，一边忍不住肯定“鲜上加鲜”：“这个汤非常可以！”

“五一”假期来珠海，既能逛尽山海风光，也能一口吃遍两地美食精髓。据黄叶祯介绍，“五一”假期门店每日准备了500只鲜鸡保障供应，食客在这里既能吃到与顺德总店同款的地道鸡煲，也能品尝珠海特色小海鲜、养生粥、手工鲜饺等本土美味，一次性满足对岭南美食的全部期盼。

珠海市餐饮协会监事长单位代表李如意：

“莫氏鸡煲的进驻，不仅丰富了珠海的餐饮业态，更借五一假期的契机，极大带动全城美食人气和文旅消费。”

珠海市商务局正式发布的

“珠海小海鲜”美食IP，

涵盖鱼、虾、蟹、贝、蚝五大品类，

珠海人自己的“鲜味天团”已C位出道。

白蕉海鲈、金湾黄立鱼、

荷包岛蚝、桂山蚬等

“珠海籍”小海鲜，

每一种都能解锁地道鲜滋味；

全市首批26家

“小海鲜特色餐厅”同步上线，

“一店一菜”特色招牌等游客尝鲜。

眼下珠海正以标准化、品质化经营

打造城市美食名片。

而莫氏鸡煲与珠海小海鲜的创新融合，

正是城市美食名片的生动注脚。

请到珠海过“五一”！

来解锁特色美味，

带走独家味觉记忆吧！

文/珠海发布 陈颖

图/珠海发布 赵梓

部分素材来源于知珠侠、珠海商务

编辑/黄青芳

责任编辑/阳紫微

三审/常立波

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