北京
为进一步压实校园食堂管理责任，规范日常运营流程，切实守护全体师生饮食安全与身体健康，4月28日，宜宾市一曼小学校召开4月食品安全工作调度会议，全面梳理近期食堂工作运行情况，部署下一步重点任务，食堂全体工作人员参加会议。
会上，学校食品安全管理人员通报了各岗位工作开展情况，重点对食材采购验收、加工制作规范、色标管理、织密“三防设施”、餐具消毒消杀、环境卫生整治及师生就餐服务等方面的工作开展培训。
学校党总支书记曾向荣对食堂各项工作的有序开展给予肯定，同时针对下一步工作提出明确要求。曾向荣强调，食品安全是校园工作的底线，全体工作人员要提高思想认识，严格落实食品安全主体责任，严格把控食材采购、储存、加工等各个环节，对照反馈问题逐项整改、不留隐患。要求进一步加强制度建设，修订食堂从业人员管理制度，完善食品安全应急预案，优化突发情况处置流程，提升快速响应、科学处置的能力，全力防范化解食品安全风险，切实守护好师生“舌尖上的安全”，为校园稳定发展筑牢后勤保障防线。
通过本次食品安全月调度会议，进一步提升了学校食堂工作人员的食品安全意识，树立了正确的食品安全观念，为今后的食品安全工作指明了方向，也为学校的可持续发展提供了强有力的支持与保障。（阳林）
供图：宜宾市一曼小学校
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