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展会年年有,但今年不太一样。2026 FBIF食品创新展在杭州启幕,九宇有机再次回到主场——杭州国际博览中心3C-K54展位。不同的是,这次我们是带着一套完整的新思路,想和产业里的老朋友、新伙伴,好好聊聊。
“让世界爱上中国好抹茶”——这句话我们说了很多年,但一直觉得,光靠一家企业喊口号是不够的。真正要让世界爱上中国抹茶,得让整个产业链都跑起来、活起来。
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Part.1
做抹茶这件事,我们想得更深了一点
九宇做抹茶不是一天两天了,而是从九宇成立之初就扎根在这件事情上。九宇坐拥杭州径山、浙江武义两大核心产区、3大有机基地、3000亩有机茶基地、3000亩欧标茶园及20万亩合作茶园,从种茶到研磨,低温超细、标准品控,一步步把“中国好抹茶”做成了稳定的现实。但这些年下来,我们越来越觉得:光是自家产品好还不够。一个产业要真正走得远,得看整条链子顺不顺——大品牌、小门店,上游、下游,一个都不能少。
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如果我们希望有一天,世界各地的消费者端起一杯抹茶拿铁、咬下一口抹茶甜品时,会由衷地说“这是中国的好抹茶”,那今天就必须有人去做那些看不见的、笨重的、但正确的事——比如,把产业共生从口号变成实际行动。
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Part.2
大客户和小微客户,其实是一件事的两头
很多人喜欢把生意分成“大客户”和“小客户”,但在我们看来,他们都是抹茶生态里互相离不开的两头。头部品牌负责冲在前面,做标杆、引领行业发展;而散落在街头巷尾的小型茶饮店、私房烘焙、咖啡店、初创品牌等“星星之火”,也是把抹茶送到消费者手里的重要一环。没有大客户,产业缺少高度;没有小微客户,产业缺少温度。
而“让世界爱上中国好抹茶”这件事,既需要高度,也需要温度。
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头部客户:服务做深一层,共创多走一步
对于大客户,光给原料是不够的。这次展位我们专门设了茶粉开汤品鉴区,按新茶饮、烘焙、冰品、零食等不同赛道,分类陈列定制抹茶粉。现场研发和品控团队全程陪跑,从风味比对、配方调试,到专属定制、产能匹配,一条龙服务。我们要做的,是帮头部品牌把抹茶的差异化打出来,也让国产抹茶的应用创新再往上走一步——因为只有头部品牌做出真正有国际竞争力的产品,“让世界爱上中国好抹茶”才不会是一句空话。
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小微客户:门槛降下来,品质不降级
我们针对这个业态做了长时间的深入调研,跑了不少城市,跟上百位行业伙伴聊过。小本生意很难。他们中很多有想法的小店主、私房烘焙师,产品创意让人眼前一亮,但一问到抹茶原料——起订量太大、库存压不起、试错成本太高,最后只能妥协。这件事我们一直记着。
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正是基于这些调研发现,这次我们正式推出小型连锁专属包装,有500g和100g两种规格。原料品质与头部品牌同源,但包装更小、起订更低、储存更方便。小微客户不用再为了品质而硬扛大宗采购的压力。我们想得很简单:好抹茶不应该只属于大品牌。如果世界要爱上中国好抹茶,那首先要让中国自己的小店主、小烘焙师用得上、用得起、用得好。
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Part.3
四个词,一份长期主义
专业、精进、温暖、共生——这八个字我们写在墙上,也做在事里。专业是对品质的底线要求;精进是对自己的不满足;温暖是不论客户大小都认真对待;共生是看得见整条产业链上每一个角色的价值。
从茶园到展位,从原料到产业共建,九宇一直把自己当作产业生态的一份子,而不是一个只管卖货的供应商。未来我们还是会沿着这条路走下去:和产业链上的每一位伙伴一起,把中国抹茶这件事做大、做实。我们始终相信,当整个产业共生共长的那一天,就是世界真正爱上中国好抹茶的那一天。
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(来源:九宇有机)
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