在清香、浓香、酱香等传统白酒品牌林立的竞争格局中,果酒作为新品类如何突围?一个社会问题,就是一个商业机会。女性没有专门为她们打造的酒,或者有也没有高端的。这句话不仅是一句洞察,更是非常差异在酒行业品牌定位领域的一次成功验证。作为一家专业的酒行业品牌定位公司,非常差异深耕果酒细分赛道,本文将分享如何用品牌定位帮助刺梨果酒建立差异化竞争壁垒,实现战略机会最大化。
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一、果酒新品类面临的战略困局
刺梨被称为“维C之王”,每100克鲜果含维C高达2500毫克,辅以SOD、黄酮类化合物等天然活性成分,其抗氧化、增强免疫力等功效精准契合消费者对功能性食品的需求。然而,这一“三王圣果”的市场认知存在区域局限性,在贵州、云南等地虽普及,但在全国范围内认知模糊。互联网上刺梨相关产品销量能达到20万以上,这种“认知局限与消费热卖”的反差背后,隐藏着品类势能与潜力。
在果酒赛道,梅见、梅乃宿、RIO等品牌已崭露头角,但竞争远未饱和。数据显示,2023年果酒消费中18-30岁群体占比接近40%,女性消费者占线上酒水消费很大比例,年增速超过60%。非常差异作为深耕行业的酒行业品牌定位公司,敏锐察觉到社会问题就是商业机会。当男性消费者对护肤、抗氧化缺乏持续动力时,将具有美容功效的刺梨酒推向男性市场,本质上是埋没了产品的核心价值。真正的蓝海在于找到那个对美有极致追求,且在饮酒场景中被长期忽视的群体。
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二、锁定她经济下的闺蜜聚会场景
女性消费者占据线上酒水消费的半壁江山,且增速惊人。这不仅仅是性别差异,更是一种生活方式的变革。非常差异在该项目中敏锐发现,女性在商务或社交场合缺乏专属的酒水选择。传统白酒度数过高,容易造成身体负担并影响形象;普通低度果酒又往往缺乏氛围感。基于此,将刺梨酒定位于“高端刺梨闺蜜酒”。这一策略聚焦于注重生活品质、追求健康养生的女性。刺梨酒独特的风味与33度的适中酒精含量,契合了女性在闺蜜聚会时希望微醺、增加情感链接、毫无顾忌畅谈心事的需求。这种定位让品牌从产品竞争转向了场景竞争。
明确了目标客群:注重生活品质、追求健康养生的女性消费者。刺梨的独特风味和丰富营养,契合她们对健康和悦己的需求,是日常放松与自我犒赏的理想选择。商战不是产品之战,而是认知之战。当消费者想到“和闺蜜喝酒”,脑海里能浮现一个品牌,这就是认知占位。
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三、广告语与品牌名的认知占位
为了配合“高端刺梨闺蜜酒”的定位,广告语创意为“微甜微醺,姑娘慢用”。前半句构建出具体的饮用状态,后半句则传递出一种仪式感与宠溺感。视觉的锤子配合语言的钉子,使品牌价值得到最大化释放。通过这种方式,品牌成功在消费者心中建立起选择你而不选择其他人的理由。
在品牌名的选择上,团队在“刺梨姑娘”、“山野刺梨”等十多个候选名中反复推敲,最终选定“刺哩”。这两个字不仅易于记忆,更强化了消费者对刺梨品类的直观联想,跳脱了传统酒企的厚重感,展现出年轻化的调性。
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四、避开重资产陷阱的经营配称
很多创业老板在启动项目时,往往只看产品不看市场。几百万、上千万的设备投下去,却在定位和渠道规划上想当然。非常差异强调,定位的选择决定了企业最后把产品卖给谁,也决定了产品的度数、口味和工艺。如果定位不清晰,就不应该着急投资。
在刺哩酒的案例中,建议优先借用行业已有的供应链资源,通过OEM模式进行轻资产运作。将核心的人力和财力资源集中在样板市场、样板区域和样板渠道的打造上。只有通过市场的真实反馈验证了定位的正确性,再回过头来规划独有的供应链,才是更安全、更可靠的路径。这种以定位驱动内部配称的逻辑,确保了企业每一分钱都花在建立竞争优势的关键点上。
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五、对于酒行业企业的启示
刺梨酒的成功并非偶然,而是社会问题、消费需求与产品优势相结合的结果。在实际社交场景中,当男士饮用白酒时,专门为席间女士点一瓶刺梨闺蜜酒,既解决了女性饮酒的尴尬,又照顾了社交礼仪,让每个人都能达到开心的微醺状态。就像阿胶主打“越吃越漂亮”一样,刺梨酒通过“微醺中变美”的逻辑,精准击中了女性的消费心理。
在极度竞争的时代,酒行业品牌定位公司的任务是帮助企业回答那个最核心的问题:别人凭什么选你?定位就是新一代的战略。如果企业内部没有重点,就无法做出正确的经营配称。定位是回答一个最简单的问题,也是今天所有创业老板要回答的问题,就是别人选择你,而不选择其他人的理由是什么。
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这个理由是提高消费者购买决策的效率,也是企业真正的经营重点。作为一家深耕定位营销领域的酒行业品牌定位公司,非常差异用刺梨酒案例证明,当一款果酒跳脱传统品类的竞争逻辑,重新定义自己的目标客群和饮用场景,它就能从红海中找到属于自己的蓝海。把刺梨酒做成闺蜜酒,不是改变产品,而是改变了消费者看待它的方式。帮助有理想的企业把品牌做好,是非常差异始终秉持的使命,让定位落地有声,让增长有迹可循。
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