沃尔玛开出“新沃尔玛”

文丨 Nicole ，出品丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）

2026年4月25日，沃尔玛成都凯德广场金牛店以“新一代门店”的身份焕新开业。这是一家运营了20年的老店，也是沃尔玛近年对大店升级的最新样本。

焕新的沃尔玛成都凯德广场金牛店@品牌官网

沃尔玛中国高级副总裁兼沃尔玛业态首席采购官祝骏告诉「零售氪星球」等媒体，沃尔玛正加速推进全国门店的升级。这家店，就是未来门店的“蓝本”。

传统商超大卖场的困境早已被反复讨论：面积大、商品全却同质化，体验重且不便利。

历经数年探索，沃尔玛中国的“重塑”路径渐趋清晰：成都金牛店代表的新一代大店，与2025年开出的沃尔玛社区店在线下协同，与电商App互补，共同满足同一核心客群在不同时段、场景的多元需求。

行业语境下，沃尔玛“新一代门店”的看点，在于它给出了一个可复制的商超升级新答案。

祝骏透露，2026年，沃尔玛将依此升级超100家门店，且将开出5-10家新店，从而，保证沃尔玛在中国市场的全面提速。

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新一代门店，什么样？

祝骏强调，凯德广场金牛店最核心的变化不是装修。

“我们的改造不是装修，是人、货、场的重构。”

尽管货架高度优化、通道拓宽、灯光变得柔和，整个门店更通透，但表象背后，是商品结构、空间布局、全渠道体验上的系统性重构。从而，提供被沃尔玛定义为更新鲜、更好吃、更高质价比、更好逛、更便利的全渠道体验。

图源@品牌官网

比如，更好逛，背后是空间动线和商品结构的改变。

大而全，曾是传统大卖场的优势，但现在人们觉得“太大、逛着累”。沃尔玛就将这个老店，从两层改一层，面积缩至约3600平米，设计单层U型动线，各区域根据顾客消费习惯重新排列。

同时，门店SKU优化至约1万个，围绕顾客画像和购买频率做结构性优化，宽类窄品丰富而不重复。分区上，门店不是按采购品类，而是按消费者购买行为划分为16个消费场景区块。生鲜品类前置、餐桌食材集中，非食品则保留寻宝式陈列。

这样的结果是，更小面积，能一站式购齐，购物效率还显著提升。消费者不用为买一包火锅底料跑上跑下。

更新鲜，是这个“新一代门店”商品升级的核心。

凯德广场金牛店的商品，1至3天短保鲜食比例大幅提升，鲜切牛肉、果切、刺身寿司和冰鲜鱼等商品很丰富。尤其是，生鲜前置，一进门，就是鲜花、果蔬、肉品“抢鲜”，往里走，各种现制熟食提供烟火气。

图源@品牌官网

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鲜花区、水果吧和季节小屋等区域，也会根据时令不断推限定新品，整个门店，从商品、视觉到体验，持续营造新鲜感。

祝骏透露，沃尔玛还为此升级了数字化效期预警系统，可以让“鲜期”能被精准、及时地监控和管理。

“沃集鲜”，成了沃尔玛新一代门店最有力的“钩子”。

在凯德广场金牛店，“沃集鲜”自有品牌丰富齐全，覆盖烘焙区、抹茶季、粽子、乳制品、饮料、零食，甚至药食同源系列。它的选品逻辑非常清晰——简单配料、原料鲜、产地鲜、体验鲜和好吃不贵。

祝骏向「零售氪星球」反复强调：“我们不知道自有品牌占比是多少，这不重要。重要的是这个商品是不是顾客喜欢的。”

一个典型例子是近期上市的“抹茶开心果酱”，有挑剔的顾客在社交媒体上对比了市场上多款同类产品，从配料、热量到品质逐一分析，最后结论是：沃尔玛的抹茶开心果酱最好。

“听劝”，成了沃尔玛商品开发的新标签。今年春季上市的抹茶商品，在几款商品收到消费者改进反馈后，沃尔玛商品团队积极应对。几款新品，从收到反馈到改造后落地，只用了20多天。

一位业内人士向「零售氪星球」分析，沃尔玛中国花费2-3年升级的沃集鲜，通过定标准、控成本、品质不输大牌，价格又直接砍掉一大截，已成为吸引消费者到店的差异化“钩子”。

总结起来，沃尔玛“新一代门店”的升级方向很明确：围绕城市大众中产家庭及单身人群，在他们经常出现的城市高势能商圈，以3000平米单层紧凑店型，优化配置SKU，充分展示生鲜和食品的差异化，实现新鲜度、商品力、体验感与便利性的全面提升。

这些特色，构成沃尔玛“新一代门店”的独特性，且可大规模复制。

祝骏透露，这个店里90%-95%的商品结构是全国一致的，只会在本地增加5%-10%的特色商品（如成都的火锅食材、麻辣肉干）。这意味着，这个门店模型可以被快速推广、复制到其它市场的门店。

2025年，沃尔玛已改造近100家店。2026年，沃尔玛将以“新一代门店”为蓝本改造超100家，并再开5-10家新店。

沃尔玛对门店的升级，并非一成不变。祝骏强调，“改造不会停。顾客期待越来越高，我们就会不断迭代。”

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大店+社区店，沃尔玛全渠道完成线下店最新升级

在传统大卖场集体失语的2026年，沃尔玛的选择是：回到“顾客第一”，以门店为核心布局全渠道。在线下门店，也就是全渠道的核心，目前看，沃尔玛已完成了最新迭代升级。

图源@品牌官网

最新亮相的“新一代门店”，是沃尔玛“大店”的新模式，一站式购齐，生鲜食品为主，非食品寻宝体验，满足周末/晚间慢逛场景，有温情、烟火气，更是线上履约的核心节点。

2025年起加速开出的沃尔玛社区店，“小、精、近”，主打“10分钟步行生活圈”，高频、小件、即时补给，解决一日五餐。

这两种店型，构成沃尔玛全渠道核心的线下门店组合，协同沃尔玛线上APP，构成沃尔玛多场景，全渠道模式的最新样貌。

祝骏的表述很直接：“顾客喜欢在线上买还是线下买，让顾客自己决定。我们做的是，提供高质量的全渠道体验。”

目前，沃尔玛暂不打算通过前置仓来扩展即时零售履约能力，而是优先用好现有大店和社区店， “如果大店能解决，我们就不用搞得很复杂。”

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沃尔玛的转型逻辑：回到顾客原点

“沃尔玛始终以‘顾客第一’为战略原点，持续业态创新，与时俱进地回应顾客不断升级的需求。”沃尔玛中国总裁及首席执行官朱晓静如此总结“新一代门店”的意义。

而在业内观察者看来，沃尔玛近年的转型，其实可拆解为三个层面的动作。

重新定义目标顾客：聚焦城市大众中产家庭及单身人群，放弃“所有人都是顾客”的模糊定位。

重构差异化的商品力：大力做自有品牌“沃集鲜”，强调配料干净、产地直采、好吃不贵。

重新布局店型新矩阵：“新一代门店”， 重新定义传统大店，新增“社区店”，APP做线上延伸，三者互补而非替代。

通过面积精简、SKU优化、动线重构、自有品牌深耕、全渠道矩阵搭建，沃尔玛把大店从适应过去的旧模式，变成全渠道模式里的新元素。

围观沃尔玛“新一代门店”，不在于“颠覆性的创新”，而在于回到顾客原点，用全渠道“一盘棋”的视角做转型，回到商品力、门店效率和顾客信任，在自己最擅长的领域，做深、做透和可复制。

转型还在路上，但看起来，沃尔玛已找到路径和新节奏。