追觅小厨电闪耀DREAME NEXT追觅硅谷发布会

日前，追觅科技（Dreame Technology）在美国旧金山艺术宫举办了“DREAME NEXT追觅硅谷发布会”。在此次发布会上，追觅小厨电业务总裁陈建伟向观众展示了一系列旨在解决现代厨房痛点的硬核技术与创新产品，直击现代厨房核心痛点，探索未来居家烹饪新范式，以「愿景 2036」为核心，前瞻布局厨房科技下一个十年。

陈建伟现场分享了一个戳中美国消费者的观察：物价高涨当下，人们很难享受高品质饮食。据 Review42 调研，美国家庭点外卖叠加服务费、配送费和小费后，账单普遍比门店原价高出40%。高额溢价之外，还要长时间等候，餐品口感却软烂失温，体验大打折扣；传统厨电又操作复杂、效果不稳，难以在家复刻餐厅美味。追觅小厨电致力于智能算法、流体力学与热能工程技术创新，以高效、易上手的方式，帮用户在家省去外卖溢价与等待成本，重拾地道好口感。

空气炸锅，蒸汽与热风协同

发布会的焦点之一是追觅大师系列蒸汽嫩炸空气炸锅 F60。陈建伟在现场分享道，针对传统空气炸锅在烹饪过程中易导致食材干柴的痛点，F60 引入了CrispVapor™ 蒸汽发生技术。其内置的 800W 一体铝压铸不锈钢蒸发器旨在 30 秒内产生 140℃ 的过热水蒸气，为食材表面构建水分屏障。结合上万次调试优化的 20 道智能食谱，机器可尝试在恰当的时刻自动切换模式。这种“先蒸后烤”的逻辑，配合 2500RPM 高速风机产生的 360° 热风循环，目标是为用户呈现外酥里嫩的口感体验。

在硬件架构方面，F60 展示了高效能的设计思路。它采用了创新的上下双热源系统：顶部不锈钢加热管通过远红外涂层提升发热效率；底部则创新性地应用了具有自动恒温特性的 PTC 陶瓷加热片。这种面加热方式致力于提升能量分布的均匀性，配合 PTC 的自调温特性，不仅有助于消除受热死角，更从底层架构上提升了使用的安全性，为现代厨房提供了新的效率参考。

搅拌机，感应与算法联动

在北美，许多健身爱好者和健康追求者开始关注日常营养的精准摄入。除了通过空气炸锅实现正餐的“轻油健康”，一份口感细腻、营养丰富的运动后补给也必不可少。然而，想要将坚硬的坚果或冷冻莓果转化为丝滑的营养液，往往需要精准的动力控制。追觅智能搅拌机 PB70 搭载的核心 iDetect™ 智能搅拌系统，正是为了改善传统搅拌机依靠人工判断的局限。这套系统基于精密的高频率闭环反馈逻辑，通过内置的高精度霍尔效应电流传感器，PB70 能够捕捉微小的电流波动。这意味着设备具备了感知能力，能实时反推食材的分量、硬度及粘稠度。

这种感知能力配合自主研发的 PID 闭环控制算法，致力于在 50ms 内完成从判断到执行的过程。与之匹配的 1400W 变频无刷电机支持流畅的无级调速，确保动力输出贴合不同食材的需求。这种技术应用让搅拌机从“被动工具”向“主动助手”演进：它不仅关注搅拌的细腻度，更致力于在高效粉碎的同时通过减少热量堆积来保护食材营养。这种“机器适应用户”的逻辑，是追觅对智能硬件交互的积极探索。

咖啡机，压力与温度精控

针对咖啡爱好者，追觅推出了大师系列冷热双萃全自动咖啡机 K60。为了将复杂的咖啡馆体验引入家庭环境，追觅工程师对萃取流程进行了精细化重构。K60 采用精度约 0.005mm 的精铸钢刀组，旨在将研磨腔升温控制在 3℃ 以内，帮助保留咖啡豆的原始香气。

在萃取阶段，K60 利用 19 Bar 高压泵提升穿透效率，配合双 PID 控温系统与智能预浸技术，致力于实现杯杯一致的风味表现。此外，K60 首创了前置式可拆卸微型冲泡器，通过将支撑结构嵌入机身，显著缩小了冲泡核心的体积。这种设计旨在简化用户的维护流程，让单手拆卸清洗成为可能，体现了“将复杂留给机器，将简单留给用户”的设计思维。

除了上述旗舰产品，发布会还重点展出了即将在北美市场首发的Dreame AeroFusion™ AF30空气炸锅。该产品预计将于 6月正式登陆美国亚马逊（Amazon）、追觅官方品牌商城等线上渠道。凭借 7L 的家庭装大容量与 360° 双擎热力环流系统，AF30 在现场吸引了众多关注。此外，原汁机系列产品、便携搅拌杯 PB10 及智能控烤吐司机 TA60 的集中亮相，体现了追觅小厨电正在稳步构建其全场景厨房电器矩阵。

陈建伟在发布会上表示，追觅小厨电旗下智能厨师机、高性能冰沙机以及智能控烤设备等多品线产品将陆续在北美市场推出。通过智能算法、智能传感与自动化结构的持续深挖，追觅旨在不断简化家庭烹饪中的复杂操作，让厨房电器从单一的工具演变为具备感知与执行能力的智慧协作系统。

从惊艳亮相 AWE 到正式登陆北美市场，追觅小厨电正加速实现从技术探索者到行业创新引领者的角色跨越。随着全球用户对饮食健康与生活品质要求的提升，厨房电器行业已进入技术驱动的新周期。追觅小厨电将持续深耕跨学科技术融合，秉持以人为本的研发理念，以前瞻科技重构未来厨房生活，解锁全新居家烹饪形态，用创新力量赋能全球家庭，奔赴更智能、更健康、更有品质的生活新未来。