北京
本文转自：人民网-广西频道
春风拂沃野，春耕启新程。时下，上林县千里良田阡陌纵横、生机勃发，春耕备耕、插秧育苗各项工作有条不紊、有序推进。层层叠叠的连片稻田蓄势生长，在孕育岁岁丰年的美好希冀中，赓续千年稻作文脉，书写着上林大米提质增效、品牌振兴的产业新篇。作为广西首个国家地理标志保护大米产品，上林大米依托大明山天然山泉滋养、富硒沃土培育、稻渔共生生态种养模式，以软糯清甜、冷饭不僵的独特口感，铸就“矿泉水浇灌的生态好米”金字招牌。这份融于米粒间的自然禀赋与农耕匠心，已然成为上林生态特色农业最亮眼的名片。
耕种现场。中国中检广西公司供图
天赐生态沃土，孕育本源好米。上林大米核心种植区坐落于大明山东麓，坐拥得天独厚、不可复刻的生态种植条件。产区全程引大明山天然自流山泉灌溉，水体洁净澄澈、富含多种天然矿物质，水质可达直接饮用标准，零工业污染的生态水源，为水稻茁壮成长筑牢水源根基。种植片区土壤为有机质充盈的优质水稻土，天然富硒且硒含量完全契合国家优质富硒稻米标准，土层肥沃疏松、地力均衡充沛，从源头赋予上林大米天然绿色、生态健康的优良品质，夯实了产品出众的原生基底。
耕种现场。中国中检广西公司供图
深耕生态种养，淬炼核心品质。多年来，上林县始终坚守绿色农业、生态农业发展理念，全域推广稻渔共生立体生态种养模式。严格规范化肥、农药使用，全面落实绿色化、标准化、精细化种植管理制度，严守农产品质量安全底线，构建起生态优先、规范可控的稻米种植体系，牢牢锁住田间至餐桌的纯粹米质。
优越的自然禀赋与科学的种养技艺相辅相成，造就了上林大米独树一帜的品相与口感。成品米粒饱满匀净、晶莹透亮、垩白度极低，外观品相上乘。蒸煮之后，米香清雅醇厚、绵长四溢，入口软糯弹润、清甜回甘，口感细腻丰富。相较于普通稻米，上林大米兼具软糯适口、冷饭不回生、隔夜不发硬的独特优势，冷热食用皆风味绝佳，凭借出众的适口性与食用品质赢得广大消费者的青睐与认可，市场口碑持续向好。
千年农耕积淀，赋能品牌振兴。上林稻作文化源远流长，拥有1300余年的悠久种植历史，唐代碑刻的文字记载，见证了这片土地绵延千年的农耕文明，让每一粒上林大米都承载着深厚的地域底蕴与人文情怀。
宽阔平整的稻田。中国中检广西公司供图
依托千年稻作产业根基，上林县持续深耕稻米特色优势产业，不断完善产业链条，构建起良种培育、生态种植、精细加工、品牌营销一体化的全链条标准化产业体系。目前，上林大米已斩获有机产品、富硒产品双重权威认证，品质含金量持续提升。当地积极推行“企业+农户”联农带农发展模式，落实统一供种、统一管护、统一收购、统一加工的标准化运营机制，既实现稻米品质统一、质量可控，保障产品高标准输出，又有效带动农户稳产稳收、增收致富，让生态好米真正成为群众的“增收米”“致富米”。凭借过硬的产品品质与良好的市场口碑，上林大米畅销区内外，品牌知名度、影响力与市场竞争力持续攀升。
产业兴旺赋能乡村振兴，品牌提质激活农业动能。下一步，上林县将锚定品质升级、品牌提质、产业增效三大核心目标，坚守山泉灌溉、天然富硒、生态种植、口感独特四大核心优势。以标准化生产夯实产业品质根基，以规模化种植壮大产业体量，以品牌化运营提升产业附加值，持续推动上林大米产业迭代升级、提质增效。全力做强做优稻米特色支柱产业，深耕生态农业发展路径、擦亮上林大米地理标志金字招牌，以特色粮油产业筑牢粮食安全底线，持续激活乡村振兴内生动力，奋力谱写上林农业高质量发展的全新篇章。（蓝海）
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