四川
为深入贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》要求，切实规范网络餐饮经营行为，近日，四川省自贡市富顺县市场监管局聚焦网络餐饮经营全链条，采取多项举措开展网络餐饮反食品浪费宣传整治工作，全力引导餐饮行业守法经营，积极营造“厉行节约、反对浪费”的良好网络餐饮新风尚。
召开专题宣贯会，夯实行业自律根基。为进一步规范入网餐饮商户经营行为，筑牢行业自律防线，该县市场监管局聚焦辖区网络餐饮经营主体，组织召开网络餐饮反食品浪费专题宣贯会。会议结合网络餐饮消费特点与突出问题，向参会商户普及反食品浪费相关法律法规，明确经营规范与主体责任，引导商户牢固树立守法经营理念，优化经营模式，积极推出半份菜、小份菜等节约型菜品，主动提醒消费者按需点餐、理性消费，将反食品浪费举措融入日常经营全过程。据统计，今年以来，该县已组织开展相关宣贯会议2场次，累计培训入网餐饮商户400余人次。
压实平台主体责任，筑牢行业管理屏障。为拧紧网络餐饮平台责任链条，构建层层落实的监管体系，该县市场监管局组织美团、淘宝闪购、京东、小镇外卖等网络餐饮平台代理商，召开反餐饮浪费专项工作推进会。会议通报了当前网络餐饮领域存在的点餐过量、节约提示缺失等突出问题，要求各平台严格履行主体责任，严把商户准入关，强化入网商户常态化动态监管，加强对入网商户菜品规格公示、节约点餐提示、反浪费举措落实情况的检查，鼓励平台引导商户丰富节约型菜品品类，优化线上点餐服务。今年以来，累计组织开展相关推进会2次，培训相关平台代理商9家次。
强化以查促宣，从源头杜绝餐饮浪费。该县市场监管局坚持执法监管与宣传引导双向发力，将反食品浪费工作深度融入网络餐饮食品安全专项整治行动，实现执法检查、普法宣传、隐患整改一体化推进。执法人员在开展入网餐饮商户食品安全检查时，同步核查菜品分量公示、节约点餐标识张贴等情况，结合现场普法宣讲，向商户讲解反食品浪费法律条款及经营要求，引导商户主动承担社会责任，践行绿色低碳、节约集约的经营理念，从源头遏制网络餐饮食品浪费行为。截至目前，该县市场监管局累计通过“执法+宣传”的方式检查入网餐饮商户935家次，张贴宣传提示语1300余份。
下一步，富顺县市场监管局将持续强化网络餐饮反食品浪费监管力度，常态化开展宣传整治工作，推动形成商户自律、平台尽责、监管有力、公众参与的良好局面，让勤俭节约的文明新风在网络餐饮领域落地生根。（邓受铠）
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