河北
今天，4月29日，星期三，气温10～14℃，小雨，空气优。
早晨起床，下楼洗手（刚刚用手涂抹护肤品，抹在了脸上）。
拌好荠菜肉馅，开始包荠菜肉馄饨。
顺便煮了10个鸡蛋，馄饨下好，鸡蛋也煮好，浸泡在冷水里，剥了两个鸡蛋。
早晨，网上买的紫片大蒜头，快递到家，吃完馄饨，开始处理大蒜头 ，把外面的皮剥掉一层，挑大的好的，做糖醋蒜，留一点，放入冰箱冷藏，烧菜用，其余的用盐水腌制，盐水必须淹没大蒜头，放在冰箱冷藏。
洗牛窝骨，牛窝骨焯水后，放在热水中洗干净，换一个锅，放入牛窝骨，用沥水袋，把煮牛窝骨的水倒入，生抽、老抽、盐，两袋香料包、冰糖，水开，小火慢慢炖煮。
老公摆好茶点，他打了一杯美式咖啡，我打了一杯拿铁咖啡，享受下午茶时光。
四点半，把西兰花泡在水里，盐、小苏打、面粉放入水中，消除农药残留，再清洗几遍，焯水后浸泡在水里备用。
蘑菇洗干净备用，冰箱冷藏拿出一根香莴笋，削皮切片，蘑菇切片焯水去草酸，浸泡在水里。
晚餐：西兰花、胡萝卜片炒虾仁。
蘑菇炒肉片、莴笋片、胡萝卜片，勾芡淋上麻油。
冰箱拿出四个油面筋塞肉，两个墨鱼包心丸，热一下装盘。
装一盘牛窝骨。
老俩口晚餐，四个菜，荤素搭配，老公吃一碗杂粮饭。
网上买了嫩姜，今天快递到家。
用刷子把嫩姜刷干净，削皮切片，用盐腌一下，再做糖醋嫩姜。
用刀把皮刮干净，再干洗净，切成片。
用盐腌制一天。
明天，洗干净，沥干水分，烧一糖醋汁，放一点花椒，晾凉，然后把嫩姜片放入糖醋汁内。
我是小智，分享退休生活点滴，希望您喜欢，非常感谢您的浏览、阅读、点赞。
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