4月28日,中国商网报道:2025年全年,麦德龙自有品牌继续保持两位数增长。在超市大卖场普遍低迷、关店潮一波接一波的背景下,麦德龙硬是靠着“麦臻选”和“宜客”两大自有品牌,杀出了一条血路。
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走进麦德龙门店,“麦德龙美食大赏”的氛围标识随处可见。鲜乳条、奶皮子酸奶、混合纯坚果……这些贴着“麦臻选”标签的商品,正在被消费者一车一车地搬走。“六件88折,件件都值得”的广告语,成了结账区最响亮的背景音。
山姆有Member‘s Mark,Costco有Kirkland Signature,盒马有盒马MAX。麦德龙没有跟风做会员制,也没有疯狂下沉开店,而是选择了一条更“德国”的路——沉下心来做自有品牌。
今天,姐带你看看,这家进入中国30年的德国零售巨头,是怎么在巨头夹缝中,打出自己的一片天的。
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数据说话:自有品牌两位数增长,凭什么?
先来看一组数据。
2025年,麦德龙自有品牌“麦臻选”和“宜客”继续保持两位数增长。这是什么概念?在2025年中国超市行业整体增速不到5%的背景下,两位数增长意味着麦德龙的自有品牌增速是行业平均水平的2-3倍。
更重要的是,自有品牌是零售业毛利率最高的品类之一。山姆Member’s Mark的毛利率通常在15%以上,远高于普通商品的8%-10%。麦德龙自有品牌的两位数增长,直接拉动了它的整体盈利能力。
那么,麦德龙的自有品牌凭什么卖得好?姐分析有三个原因。
第一,精准的选品逻辑。
麦德龙的自有品牌不是“什么都做”,而是“只做爆款”。
- “麦臻选”走的是高端路线:鲜乳条、奶皮子酸奶、混合纯坚果……这些产品要么是网红款,要么是高频刚需,要么是麦德龙独家研发。
- “宜客”走的是性价比路线:大包装、低价位、高复购,主打家庭囤货和B端客户。
不盲目追新品,不为了差异化而差异化。麦德龙的选品逻辑很简单:消费者想要什么,我们就做什么。
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第二,极致的成本控制。
麦德龙是德国企业,骨子里刻着“严谨”和“抠门”。它的自有品牌,从原料采购到生产加工到物流配送,全链路都在“抠”成本。
- 原料端:全球直采,跳过中间商。
- 生产端:与头部代工厂合作,批量生产降成本。
- 物流端:复用麦德龙现有的仓储物流体系,边际成本极低。
同样是卖一盒坚果,麦德龙的成本可能比竞争对手低10%-15%。这部分利润,麦德龙没有全部拿走,而是通过“六件88折”这样的促销活动,让利给消费者。
这就是德国人的生意经:不赚快钱,赚长钱。
第三,长周期的产品打磨。
麦德龙的自有品牌,不是“贴牌”这么简单。每一款产品从立项到上架,通常需要6-12个月。中间要经过多轮选品、试吃、调整、测试。
以“麦臻选”奶皮子酸奶为例,麦德龙团队跑遍了内蒙古、新疆、云南的多个牧场,最终选定了一家拥有30年酸奶发酵工艺的老厂。光是配方调整就做了17次,直到内部盲测得分超过市面上所有竞品,才正式上架。
这种“慢工出细活”的节奏,在追求“快”的中国零售市场,显得格格不入。但麦德龙不在乎。它相信:好产品自己会说话。
麦德龙的“德国式”战略:不跟风,做自己
麦德龙在中国市场,一直是一个“异类”。
- 它不搞会员制。山姆和Costco用会员费筛选用户、锁定复购,麦德龙坚持“谁都可以来买”。
- 它不疯狂开店。山姆一年开十几家新店,麦德龙一年开个位数,甚至关掉业绩不好的门店。
- 它不打价格战。瑞幸9.9元、盒马移山价、美团拼好饭……麦德龙几乎不参与这些“流量争夺战”。
那它在做什么?它在做“笨功夫”——打磨供应链、优化自有品牌、提升单店运营效率。
这套打法,在资本疯狂烧钱的时代,显得“太慢了”。但当潮水退去,那些靠烧钱撑起来的品牌纷纷裸泳时,麦德龙反而活得很滋润。
- 2023年,麦德龙中国实现营收约300亿元。
- 2024年,自有品牌占比提升至30%以上。
- 2025年,自有品牌继续保持两位数增长。
没有惊心动魄的翻盘故事,没有动辄上热搜的营销事件,麦德龙就像一台德国机器,安静地、稳定地、高效地运转着。
这种“无聊”的生意,其实最赚钱。
⚔️ 麦德龙的挑战:如何让年轻人爱上它?
当然,麦德龙也不是没有隐忧。
最大的问题是:品牌老化。
在年轻人心中,麦德龙的标签是“德国超市”“量大”“适合囤货”,但缺少“潮流感”和“社交属性”。
- 山姆有网红烤鸡、瑞士卷、麻薯,年轻人排队打卡。
- Costco有巨型玩偶、限量茅台,话题度拉满。
- 盒马有活海鲜、日日鲜、联名款,天天上新。
麦德龙有什么?它有好产品,但没有“网红款”;它有性价比,但没有“话题度”。
在社交媒体时代,没有话题度,就等于没有年轻人。没有年轻人,就等于没有未来。
麦德龙显然意识到了这个问题。2025年末到2026年初,麦德龙开始尝试“破圈”:
- 推出“麦德龙美食大赏”主题活动,强化美食场景。
- 加大对抖音、小红书的内容投放,邀请美食达人探店。
- 优化门店动线,增加试吃区、体验区、打卡点。
效果如何?还需要时间验证。但至少,麦德龙开始“动”了。
八卦姐锐评:慢,就是快
姐一直觉得,麦德龙是中国零售业的一个“异类”,也是一个“范本”。
它证明了:不卷价格、不开万店、不烧钱换流量,也能活得很好。
它靠的是两样东西:供应链深度+自有品牌能力。
这两样东西,都不是一朝一夕能建立的。山姆花了20年,Costco花了30年,麦德龙也花了将近30年。
这就是“慢”的价值。
当然,姐不是吹捧麦德龙,更不是否定山姆、Costco的打法。每个品牌都有自己的基因和路径。
但在这个“唯快不破”的时代,麦德龙的故事提醒我们:有时候,慢,就是快。做难而正确的事,时间会给你答案。
2026年,麦德龙还会继续“闷声发大财”吗?姐不知道。
但姐知道的是:当那些靠烧钱撑起来的品牌一个个倒下时,麦德龙这样的“笨公司”,反而会活得更久。
这就是零售业的真相:潮水退去,才知道谁在裸泳。而麦德龙,一直穿着德国造的泳裤。
#麦德龙#
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