黄河之畔,烟火升腾;贺兰山下,百味同心。国家级美食盛宴绽放塞上,百味荟萃点亮湖城之夜。4月28日晚,宁夏银川市兴庆区兰傒谷商务广场华灯璀璨、人潮涌动,2026年“中华美食荟”暨宁夏服务消费季正式拉开帷幕。
作为国家级美食盛会首次挺进西北,这场以“乐享中华美食·共创美好生活”为主题的活动,不仅点燃了塞上湖城的夜间经济,更以一系列开创性亮点,书写了宁夏消费升级与商文旅农体酒融合发展的新篇章。
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当晚19:30,启动仪式在激昂的合唱《举杯贺兰山》中震撼启幕。与往届相比,本届活动实现了三大突破:
格局之变——打破国家级美食盛会长期集中于中东部城市的惯例,首次辐射西北,让西部群众沉浸式感受国家级美食魅力,推动优质消费资源下沉,助力区域均衡发展。
融合之新——创新推出“贺兰山东麓葡萄酒美食融合创新大赛”,80组选手以“指定酒款+创意菜品”形式,深度探索“中国菜+宁夏葡萄酒”的黄金搭配,推动贺兰山东麓葡萄酒从区域特产升级为全国餐酒文化标识。
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科技之趣——虚拟AI主持人“宁小味”以3D形象惊艳登场,智能机器人参与情景歌舞,与演员同台竞演,传统美食文化与现代科技碰撞出别样火花,引得现场阵阵欢呼。
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本次启动仪式以“乐享中华美食 共创美好生活”为主题,采用沉浸式艺术叙事,打造《初夏·火种炊烟》《宁夏·塞上珍馐》《华夏·百味同心》三大篇章。从情景歌舞《寻味》溯源饮食文化根脉,到《塞上风味》讲述宁夏美食“请进来”与“走出去”的文化交融,再到《华夏·百味同心》传递“俭以养德、食育传家”的优良家风——整场演出让观众在视听盛宴中,读懂中华美食背后的文化底蕴与家国情怀。
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活动现场发布“宁夏美食地图”,以“漫游路书”串联五市特色美食路线;视频连线吴忠早茶文化节分会场,展现吴忠早茶文化;海外华人从业者通过“视频家书”送上祝福,以美食为桥凝聚家国同心。
启动仪式后,兰傒谷商务广场五大主题市集同步开放。4月28日至5月2日,中华美食集锦、世界美食体验、风土微醺、塞上风味、丝路生活五大市集共设155个展位,汇聚全国八大菜系、35家中华老字号与非遗展商、20国异域美食,以及宁夏滩羊、枸杞、牛奶等特色物产。
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本届活动突破传统展销模式,深度打造“美食+”跨界融合生态。精酿啤酒节、房车露营展、青少年运动展演、热气球打卡、夜间舞台演出等配套活动轮番登场;“亲子共育”“户外露营”“怀旧驿站”“乡野市集”“赛博营地”五大沉浸式场景同步开放,覆盖全年龄段消费需求。从白天到深夜,欢乐不重样。
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产业对接同样火热。4月29日,2026宁夏“塞上优品”特色农产品产销对接活动将举行,全国百余家采购商、餐饮供应链企业、新零售平台代表齐聚银川,直连葡萄酒、滩羊、枸杞等优质源头,搭建“产地直达市场”的桥梁。活动期间,两条特色产业采风线路将走进枸杞庄园、葡萄酒小镇、牛羊肉企业,实地考察全产业链。
4月至10月,宁夏五市及所有县区实现全域联动,结合自身特色,推出专属活动内容。期间,银川市将举办五一车展、宁夏银川马拉松等“商文旅农体酒”融合促消费活动;吴忠早茶美食文化节、中卫星空美食露营节、石嘴山美食文化大集、固原餐饮品牌塑造行动等地方特色活动轮番上演,形成“月月有主题、周周有亮点、天天有优惠”的消费热潮。
塞上春风迎客至,百味荟萃共此时。诚邀四海宾朋走进宁夏,品塞上风味,享美食盛宴,购宁夏好物,游湖城美景。这场承载国家战略、彰显地域特色、汇聚人间烟火的盛会,正以美食为桥、以消费为帆,携手谱写宁夏高质量发展的崭新篇章。
(中国日报宁夏记者站 编辑:胡冬梅)
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