上海
随着小龙虾开始上市，众多忠粉心心念念的王宝和小龙虾自助晚餐已正式开售。今年王宝和的品种在冰镇、熟醉和十三香三款经典口味的基础上，还推出了韩式泡菜、串串香以及黄焖这三个创新款。
上海王宝和大酒店行政总厨朱平波告诉记者，韩国泡菜口味小龙虾是根据韩国泡菜研发的，这主要是因为近两年很多客人来自韩国。串串香的口味麻辣鲜香，贴合年轻消费群体偏爱烧烤风味的饮食喜好。而黄焖口味适合小孩和老人，口味带甜，有点像上海本帮红烧。一位忠粉告诉记者，喜欢微辣的可以选择串串香，喜欢味道重一点的可以选择韩式泡菜，而黄焖口味比前两个清淡。
据了解，自助晚餐除了六种口味的小龙虾畅吃外，小龙虾“周边”也很受欢迎。这些小龙虾“周边”中，小龙虾小笼包肉质饱满、汤汁鲜美；小龙虾卷饼食材丰富、口感多样；小龙虾拌面配料多样、面条紧实。
据了解，晚餐自助还包括新西兰鹿肋排、澳洲和牛、内蒙草原羊肋排及多款中西式热菜、冷菜和纯手工制作的甜品等。自助餐还派送冬阴小火锅，口味酸中带甜、鲜中回甘，里面放入了鹿肉卷和鲜虾，配有十多种涮料，每一口都回味悠长。不少忠粉告诉记者，之所以每年专程打卡，是看重这份自助性价比高，品种多，小龙虾品质好。而且今年定价更实惠，只要268，是小龙虾爱好者的优选。
晚餐自助自推出后，预售出票已经超过6000份。在价格方面，成人每位268元，0.8米至1.4米的儿童每位198元，0.8米以下儿童免费。整个供应时间为每天晚上5点半至9点，活动将持续到8月16日。
记者 / 刘惠明
编辑 / 樊陆佳
图片 / 刘惠明
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上观号作者：上海黄浦
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